這次撰寫《香港飲食遊蹤》的過程，可說是一場爭分奪秒的時間競賽，令人感受到一種無法言喻的緊迫感。從下筆至成書期間，不少舊式食肆和著名食府，一間接一間的倒下，回憶中的美味一去不復返，只能不勝唏噓。
豆豉醬味鹹，沙爹醬味帶甜，蟹肉鮮味，只要添上生抽便完美了，一點鹽也不需要添加，青蟹即肉蟹屬雄性，肉質豐厚。
當婚姻關係漸趨緊張，而能繼續維繫婚姻的關鍵在於彼此能否持守「自我超越」這價值（self-transcendence），就是「願意關注配偶的需要，而非自己的需要」，就是一種類似「捨己的愛」。
好的修養，不單可以使你將技術充分理解，還可以令你高瞻遠矚，清楚準確的評價自己和評價別人。
中國年輕運動員在巴黎奧運取得優異成績，固然可喜可賀，但國民用哪些行為、語言去表達，甚至越過私隱的界線，則不敢苟同。
劉香萍的根來自香港，現在她的空間在歐洲，她的一言一語，充滿國際視野，大家一定獲得啟發。
在唐人街吃過一頓不過不失的午餐（其實是不會再去幫襯），順步到附近公園走走，就遇到小松鼠了。松鼠大概見慣路過的人，不見慌張，繼續找尋可吃的。原來漫無目的的旅程，不用計劃什麼，最為寫意。
在今屆巴黎奧運取得佳績的港隊運動員代表，周三（21日）早上乘坐開篷巴士巡遊，與巿民見面。運動員乘坐的藍色巴士上掛着印有「健兒凱旋歸港、我們深以為傲」字樣的橫額。
眼淚是最小的河，愛是最堅固的橋。每一次的母乳哺育都飽含深深的愛與關懷，昭示着生命的延續與希望。而社會、機構和每一個人的都可以為這座橋的建造添磚加瓦，共同構成一個溫暖而有力的環境。
一直以來，他的身份多樣，作家、學者、文藝導賞員……但近年來最為人熟知的還是他的主持人身份，在香港電台第一台的晨間節目《是日快樂》和深夜節目《哈林奭失眠》中擔當重任。一起聽聽他分享電台生活。
早在70年代已有科學根據研究提出，部分氫化油對心血管健康的不良影響。然而，要到90年代初科學界才有共識：反式脂肪是各種脂肪當中對人體最有害的一種。
廣東俗語說「講就天下無敵，做就無能為力」，是因為有些事情，不管別人不停告訴你怎麼做的道理，還是不容易做到的，就好像學佛禪修一樣。
有研究指出，子女移民不僅打破了傳統的家庭結構與溝通方式，並且影響了對長者的照顧或醫療安排。若未能與子女保持適當的聯繫溝通，留守長者的身心健康定會受到影響，可能會成為社會的「地雷」。
從人性的角度看奧運，既可提升體育觀賞水平，也可提升個人的德行水平。
回看香港健兒在乒乓球賽、羽毛球賽、劍擊、女子游泳等拿下了兩金兩銅，破香港歷屆奪獎紀錄，實在是可喜可賀，證明給市民知道香港不是個連連敗將的地方。
人生很短，掌握一個技藝不是目的，豐富多彩過這一生才有意義。
原來，行前一步，問候多一句，對患病的人來說，那種被紀念、被關愛的感覺，才是有效的良藥。
這次貝聿銘的展覽非常精彩，我們可以方便地在M+看到。香港人真是身在福中不知福，未看的人快些去吧！
整整100年前的巴黎奧運，中國未能派出代表，卻迎來第一位中國出生的奧運冠軍，他正是奧斯卡電影《烈火戰車》（Chariots of Fire）主角原型，蘇格蘭人李愛銳，Eric Liddell。
即將來臨的大熊貓，連同盈盈、樂樂和牠們的寶寶，海洋公園將有一個6頭熊貓的大家庭。行政長官李家超表示，今年是中華人民共和國成立75周年，盈盈和樂樂為香港誕下首對可愛的大熊貓，別具意義。
關志健該是十分喜歡他的工作，他傳來一張在辦公室的照片，牆上掛有冰心的話：「知足知不足，有為有不為。」那該是他的人生信念吧。明白這道理的志健，每天該會快快樂樂上班去。
辦公室裏的互相關照和協作，基礎是各取所需、有來有往，協助是要靠努力贏回來的，並非必然。
經歷近年多屆奧運會香港運動員在不同範疇取得佳績，對青少年起了重大示範作用。多年前政府成立香港體育學院，成為地區內精英體育培訓的翹楚。
根據往年慣例，國家隊運動員會在奧運之後訪港。據最新消息，特區政府已有定案，國家隊運動員將於8月29日至31日（周四至周六）訪港3天，據了解，來港運動員名單目前仍待內地當局最後確定。
我的學習世界只需要一張桌、一枝筆、一卷紙、一堆書及一些思考。
千萬不要妄自菲薄而自己放棄，修行不只是一生一世的事，成功並無捷徑，真正的失敗，就是放棄繼續下去的時候。
巴黎奧運會閉幕式在本港時間12日（周一）凌晨舉行，今屆奧運中國代表團共獲40金、27銀、24銅，獎牌總數達91面，多個項目出現「零的突破」；中國香港代表團則取得2金2銅，為參加奧運以來最佳成績。
橫渡黃河自古都不容易，早在秦昭襄王五十年（公元蒯57年）時為了進取河東，便在山西蒲津以連舟作為浮梁以便進軍，時稱「河橋」。到清光緒時，因運輸需要，由德國人承接了建橋的工程，建成中山橋。
拉丁舞成就他們的一生，秉承薪火相傳的初心，吳森雋、林惠怡於2015年創辦香港專業體育舞蹈學院，至今累積培育港隊200人次，旨在成為港隊搖籃，未來亦繼續孜孜不倦推動香港的拉丁舞發展。
疫後全球服務業都缺工。但真的塞翁失馬，這次在澳洲悉尼登上滿載3560名船客的盛世公主號，過程卻比疫前更為快捷！靠的是科技。
