生活

膳食纖維之亂
作者:徐家健2024-06-24
可發酵的膳食纖維為我們帶來少少熱量和多多健康,包括抗炎、防癌、提升免疫力等。既能改善代謝健康,亦可防止腸漏症。阿嫲冇錯,多進食膳食纖維降低全因死亡率因此亦不難理解。
引人入勝的導賞
作者:陳玉燕2024-06-24
香港其實有很多博物館,也有很多精彩的展覽,為免參觀者走馬看花,辜負了策展者的心力,具素質的導賞,導賞員的培訓不單需要,更是急切的。
點亮心燈
作者:譚寶碩2024-06-23
點燃一盞心燈吧,慈悲心就是心燈,寬宏大量的胸懷就是心燈。活在當下、做好當下就是心燈。靜心修行、保持內心清晰無染就是心燈。
公益同行55載
作者:張樹槐2024-06-23
香港公益金植根香港逾半個世紀,公益金設立多項專項基金和項目和每年舉辦超過40個籌款活動,百萬行是重頭戲。全賴港人逆風下仍願向弱勢社群慷慨解囊,盡顯關愛精神。
兒童醫院的許願樹
作者:王文華2024-06-23
大人生病令人傷感,小孩生病則是傷感的「平方」。就像荒蕪的稻田讓人心酸,無法發芽的幼苗讓人心碎。平安長大,四個簡單的字,需多少人事物的完美配合。
藍寶石婚
作者:羅乃萱2024-06-23
在一眾親朋好友的見證下,我度過了一個難忘的夜晚⋯⋯
夕發朝至──蝦籽紅燒生根豆腐
作者:李文基2024-06-23
炸好的豆腐件可用熱水或清雞湯浸泡,因豆腐本來無味,蝦籽在烹調時只可放入小量,上碟前才灑上才是正道,因不能久煮,會失卻香味。
塔利班的治國之道
作者:項明生2024-06-21
在20 天的阿富汗之行,作者對阿富汗的所見所聞,從殘舊破敗的街景,到純粹的伊斯蘭王國信仰,而深刻感受到了這個神秘古老國度的獨特之處。
不懼黑與負
作者:陳妙霞2024-06-21
世上有兩位畫家,都不怕黑與負,即使在遲暮之年仍活力十足,生活歷練成就了更好、更強的她們。她們的經歷及而對人生不如意的取態對我是一種勉勵。
現代人的生死存亡全靠它:手機如何影響我們的溝通文化?
作者:李偉民2024-06-21
情何堪,愛難捨。通過手機,大家每天結交新朋友、每天送走舊朋友……
寫給女兒的一封信
作者:廖書蘭2024-06-20
當你假期結束返回學校後,我望着寂靜的大屋子,當客廳放下窗簾,屋內漆黑一片,沒有了你的輕聲笑語,頓時失落感湧上心頭。這樣的不捨,如同當你呱呱落地時,剪掉我與你十個月相連的臍帶的那一刻的感受多麼相似。
婚姻就共同合作冒險的JV
作者:張建雄2024-06-19
選擇夥伴最忌看顏值,顏值在談JV之時有用,但簽了JV後,反可能是障礙。
婚姻就共同合作冒險的JV
作者:張建雄2024-06-19
選擇夥伴最忌看顏值,顏值在談JV之時有用,但簽了JV後,反可能是障礙。
員工唔鍾意同老闆食飯
作者:湯文亮2024-06-19
台灣網民話Nvidia創辦人兼行政總裁黃仁勳非常懂得請客,台灣人與香港人請客態度不同,雖然名貴菜式不代表尊重客人,但亦不能太普通,否則就是怠慢客人。
國境之南的塵世美
作者:胡孟青2024-06-19
以屯門碼頭為軸心向外出發,你會發現香港原來有一個隱世的度假天堂。
甄秋慧教授:及早辨識 預防虐老
作者:編輯精選2024-06-18
為了保護家人,大多數受虐長者寧願逆來順受,也不願意舉報施虐者,甚至不願意承認自己曾受虐待。而更令人痛心的是,他們更將責任歸咎於自己身上。
工業革命
作者:常霖法師2024-06-18
只有把物質生活變得簡單而健康,我們的時間和精力才能夠回到了解生命之上。
談何容易──慢煮滷鵝肝
作者:李文基2024-06-15
想吃到幼滑的中式滷鵝肝,慢煮是必須的。鵝肝還要選上潮洲一帶的大鵝公肝臟,不可用外國的鵝肝,因為來路貨實在含油脂太高,沒質感。
失敗之路
作者:譚寶碩2024-06-15
人生是舞台,但更像是擂台。挑戰來自四面八方,你會隨時挨打,你會隨時被擊倒。關鍵不是挨了多少拳,而是跌倒後有沒有勇氣再站起來,繼續戰鬥。
戰爭洗禮下的敘利亞
作者:項明生2024-06-14
遊客能夠做的,除了來敍利亞旅行,幫助振興該國疲弱的經濟,我也專門帶上即影即有相機,幫他們拍照,馬上送相片給他們。還帶了幾百個氣球,吹起代表希望,送給小朋友。
港鐵第100個車站
作者:郭一鳴2024-06-14
「站見」,即是「車站見面」的意思,這個名字非常貼地。展館入口設計以兩條路軌營造時光隧道的視覺效果,雖然展館地方不算大,但內容相當豐富。
遊走在巴黎的教堂與藝術之間
作者:黃珍妮2024-06-14
去羅浮宮的高潮,反而是外貌,而非裏面的藝術品。好在我也找到非西方(非洲、亞洲、美州等)藝術部分,才可以覺得值回票價。
好一頓餞行飯
作者:羅乃萱2024-06-14
孩子在當地要面對的是「種族歧視」,還有「毒品氾濫」、「性的開放」等等,都是香港父母始料不及的「衝擊」。
粵劇字典葉世雄:退休人士和退休公務員的好榜樣
作者:李偉民2024-06-14
世雄兄學識廣博、謙恭有禮,很能代表當年香港大學出品的精英知識分子。
港鐵45年 我們一起走過
作者:周萱2024-06-14
「站見」鐵路展特別紀錄了香港鐵路的歷史及鐵路人故事,透過多元化體驗,讓大家重溫每個難忘的鐵路時刻,同時了解香港鐵路發展。
顛覆你印象的貴州
作者:廖書蘭2024-06-13
昔日貴州開門是山,開窗又見山,近山遠山都是山,所有的大山小山就像是一盤圍棋的布陣,自己身在其中,走也走不出去。基於母親的關係,我經常到貴州,親眼見到這30年來貴州的建設突飛猛進。
法治為香港繁榮基石
作者:孫明揚2024-06-13
香港之可以扮演上述角色是基於一國兩制賦予香港面向國際透明開放制度,繼續落實普通法所產生的氛圍。繼續傳承香港法庭嚴格遵循法治精神,所以在香港簽署的所有合約,都有保證得以受到公平對待。
76歲汪明荃 獲藝發局頒終身成就獎
作者:本社編輯部2024-06-12
第18屆香港藝術發展獎年度最高榮譽大獎──終身成就獎周二(11日)頒給得著名演藝及戲曲界藝人汪明荃,政務司副司長卓永興形容,汪明荃是「終身投入藝文事業(包括推動粵劇發展)的殿堂級阿姐」。
讓香港成為禮貌之都
作者:編輯精選2024-06-11
在這個強調個人主義的時代,每個人可能有自己獨特的個性,或奮力表現出自己的優點。但不要忘記,禮貌是人際互動的「潤滑劑」,它讓我們避免因為誤會而出現不必要的摩擦。
屈原
作者:常霖法師2024-06-11
世事的變化都是無常的,用佛法的角度來看歷史,能看出許多人性的優劣面,汲取教訓或者經驗之後,遇上問題也能換個角度來做思考,也許還有其他更好的選擇呢?