蘿蔔灌漿可以一次性多做幾條蘿蔔灌漿，用保鮮紙每條包上，到食用時可以連保鮮紙一齊蒸熱後放涼除去保鮮紙，再切厚件，沾上乾生粉，以平鑊生油煎之。
在10種思維範式的指導下，學生們不僅能夠在課堂上展示更深層次的思考，還能將這些思考策略應用到日常生活和未來的學習中，有助師生營造一個更具思考力的學習環境。
而在現實教學中，學生過分使用（以致依賴）谷歌的案例比比皆是，學者斷言如此下去，學生便會不經意地把自己的記憶體外判予互聯網，由計算機承包思考及分析工作，那麼學生便真的「變笨了」。
我們對教育從認識到實踐都存在一種系統性的偏差，這個偏差就是我們把教育等同於知識，並局限在知識上。因此我們必須面對一個重要的方向性問題：在人工智能的發展勢頭下，我們應當如何重新定義未來人才？
人工智能（AI）發展迅速，2023年更被形容為「AI教育年」。但這是一把雙刃劍，香港資優教育學苑院長黃金耀博士將在本期分享AI工具為教育帶來的好處和挑戰。
被譽為香港公關界奧斯卡的「香港公共關係獎」將於5月3日截止報名，歡迎有意參賽者儘速報名。
ChatGPT的確是一把兩刃劍，它便利了我們尋找和整理知識，但同一時間也讓我們失去了創造知識的演練機會。ChatGPT為學界帶來的挑戰將會崛起，學界如何應對？
今天大部分學校只是教學生背書默書考試，考試便是考核能否把課文熟讀背誦，這種教育理念下的學生，怎會教懂他們有自己的意見、領會自己的感受？
進入知識型經濟時代，創造知識的能力和價值比擁有多少舊知識更重要。從社會競爭到民間生產，過去操作性的知識運用，已失去領先意義。創新、創意成為各個界別和領域的常用詞。
「廣告冇真理，只有歡喜唔歡喜」，記憶中這句話應該是Jimmy Lam（林俊明）說的，包含了這個行業不少的甜酸苦辣。這個行業，大家都是以個人的主見去判斷一個創意是否可以製造出效果。
許多人喜歡跟着前人的腳步，走相同的路線，以為這樣比較容易成功，其實不然，因為他必須做得比前人更好，才能有所超越。
香港教育城與中華煤氣合辦「綠火焰計劃──環保智慧能源大賽」，鼓勵學生綜合STEM知識及實作技巧，構思創新方案，協助能源行業創建智慧能源解決方案，或帶領公眾實踐節能低碳生活。
年輕人應該對「改變」感到高興，因為如果沒有改變，那些工作經驗豐富或居高位的人，將永遠都是贏家。
賴錫璋現在為推動”Cool Think”而走進教育圈，在小學推動運算思維教育，推動學生超越單純科技消費，在解決問題、創作與創新範疇上掌握科技應用。」
爲推動香港青年對金融科技的認知及投入，以及創新創意思維的推動，培育金融科技年輕人才庫，香港青年金融科技協會11月4日正式成立。
這是個變動的年代，世界每一天都在改變，預測未來是最不安全的事，過去的成功也不保證將來一定成功。年輕人一定要有這樣的心理準備，「改變是必然的，不改變才奇怪。」誰愈能適應環境，誰就愈具有競爭優勢。
保險業的商品不同於高科技產品，並非靠着技術優勢在競爭，每一家公司的保單設計都大同小異，價格又都差不多，新產品很容易被同業跟進，唯一能創新競爭的就是靠服務。
中層幹部雖然是公司最重要的中堅份子，但往往也是最封建、最怕改變的一群。他們好不容易爬上中階主管的位置，要再高升可能還要再等個十來年，萬一中途有個年輕人提了個創意，是很容易取代他的。
有網民認為自己並非知名人士，也非政客，絕對不是黑客的攻擊目標，因此深度偽造技術對他們影響不大。不過隨着此技術最近又有新進展，功能進一步提升，已經被應用於大眾的日常生活之中。
悼念「六四」是市民的意願和權利。忽然聽聞，有人在自己的朋友圈中進行「悼念『六四』智慧大賽」，並表示「有辦法不會犯法」。何解？
出色的繪本對孩子有極大的益處，對內可以令自己的情感更敏銳豐富；對外可以感化身邊的人和事，增加同理心。但您知道如何看？如何說嗎？
創造力從神經學上來說，就是超強的聯想力：兩個不相干的迴路碰在一起，活化了第三條迴路，產生了本來不會想到的點子。
「鏡中的我」提出三個我：我認為別人眼中的「自己」、我想像中對這個「自己」的看法，及這種根據別人眼中的「自己」而產生的感覺。你看到嗎？
夏大衛勇於嘗試，不怕吃虧，加上誠心打動客人，讓他踏出成功的一步。
童真是童年的一個重要成分，有童真的童年，才是可貴的童年，否則，童年和成年又有何分別？要讓孩子進入複雜多變的世界之前，有一個愉快、輕鬆的童年，那各位家長、老師、就必須要有「童心」了。
閱讀書本不是純粹為了追求享樂，需要以想像力創造一套新看法。
我在YouTube的經驗，為我打開獨特的一扇窗，讓我得以窺見，人與影片之間隨着時間推移而演變的關係，如何以我們不見得總能察覺得到的方式，影響日常生活。
「設計思維」初與工程設計，後漸與其他設計師思考扯上關係。因為各種設計師都應該在工作上不停地創新，持續地產出優秀的創作品才能生存。
在AI時代，EQ和跨領域知識更重要，尤其創造力不可能憑空而降，它通常是在一個領域精熟之後，觸類旁通，把它應用到另一個領域，產生新的概念或產品出來。
校園生活，最了解學生、最適宜進行全面輔導學生的，應是老師。對學生品德教育的栽培，亦需要教師以身作則，並花大量時間與空間，與學生並肩前進，但教改及教育投資能關注此重要一環嗎？
