此菜是京菜，名為「流（音柳）松花」，炸了的皮蛋，第一口吃似炸了的生蠔，很特別。
為協助出版業界加快轉型，香港出版總會周四（7月21日）推出「出版3.0」計劃，將會開始徵集優質並具國際市場潛力的本地出版物，以建構香港智能電子書庫。
《無限好》，是我2022年在香港書展推出的新書，天地圖書支持下的本地散文作品。各書店7月底有售，請慷慨解囊，為本地文化產業打氣！
著名收藏家、掌故作家鄭寶鴻繼出版《香江知味》一書後，新著《回味無窮》，細細道來香港百年美食佳餚背後的故事。日前，他於書展舉行講座，漫談飲食界的種種逸事。
香港恒生大學傳播學院訪談節目《恒傳感言》宣布將內容結集成書，輯錄其中25位嘉賓的分享內容，繼續將嘉賓的智慧之言傳揚，作為年輕人在成長路上的參考借鏡。
想要保持「自在」，秘訣就是要「心在」，很多人大部分時間都人在心不在，即是等於身心不平衡，又怎可以自在呢？
我們盡量、認真的做到如何增加力量，如何承接社會責任，我想這是人間最有價值的，這也是最近常常說的，「生命要負起生命的責任價值」。
警務處助理處長郭嘉銓表示，本港詐騙案在過去10年間有明顯上升趨勢，2021年共錄得1萬9000多宗騙案，當中逾七成都與網上騙案有關，佔最多的是網上購物騙案，佔整體的四成四。
這幾天的夫妻隔離日子，所有的工作被迫停頓，身體疲累不堪。但感恩的是同病相扶，夫妻之間也真的是形影不離，深深經歷有難同當的那種不離不棄的愛顧。
周三放榜在即，數萬考生多會心有忐忑。放榜後必有人得意，也必有人失意。送一時失手同學兩句話：「行到水窮處，坐看雲起時。」17、18歲的少年人，希望在明天。
其實，我們大部分的煩惱都源於想得太多，不是過去就是未來，應該要學會珍惜當下，常懷感恩。
現在人間，既有我們充分的智慧，也有慈悲，當然需要身體力行，那就是彌勒菩薩。
蝴蝶蘭在香港非常受歡迎。除了在新春期間見到俗稱為「市場花」的蝴蝶蘭外，還有許多漂亮的「原生種」。它們的花期長，容易照顧，又適合香港的氣候，非常適合香港的家居環境栽種。
煮這個菜除了用雞件，還可選用田雞、水魚等清淡滋味的食材，但不必加酒類、胡椒、辣椒、芫荽、青蔥等，因為怕會奪去荔枝菌的清高獨特香氣。
我很欣賞「堅持寧缺勿濫」的女子，她們在這世代難求，因為我聽聞目睹過一些女性朋友，在30歲時沒有對象還可以，一但過了35歲就心焦急得如熱鍋上的螞蟻，一碰到追求者，就會匆匆結婚了事。
原生種蝴蝶蘭的花期長，容易照顧，又適合香港的氣候，加上不少的植株都屬小型，對光照的需求不多，因此非常適合香港的家居環境栽種。
雙方民事訴訟誹謗是為了啖氣，金錢賠償反而事小；公眾剝花生睇戲，愛怎評論就評論，完全脫離現實，但輿論仍然令婦女權益維護人士擔憂。
近年，大麻二酚（CBD）在全球成為一股新熱潮，香港市面亦出現了不少CBD產品，包括飲品、食品、護膚品等，但不少人仍不熟悉CBD，對「大麻」這個毒品專號稱仍有疑慮，對其合法性更加存疑。
去年年尾，一種新桌上電腦遊戲Wordle開始在美國流行。各位有沒有注意到這新興的Wordle其實與「珠璣妙算」同出一轍，但破解「珠機妙算」的招數不能套用於Wordle。
在心中建立正能量，就等如灌溉心中好的種子，才可以用正能量影響他人；迫得自己太苦，做不到時又常常自責的傷害性很大，因為會累積負能量，就像不斷灌溉內心壞的種子，不只是幫不到人，甚至連自己也幫不了。
很多的病毒感染，起因都是將帶有病毒的動物吃進腹中，食物鏈，鏈成了病毒鏈，就這樣循環感染下去，這是很可怕的事。過去共惡緣，現在唯有需要人人共善念，人人提出懺悔的心。要怎麼樣表達懺悔？
麻油薑母雞是寒冷季節時台灣坊間的保暖恩物，烹煮過程中不用加入水，主要是靠米酒煮開10分鐘，揮發酒精後留下的汁液為調料，可拌飯、麵同吃。
無論是香港的退休銀行家、退休醫生、書法大師、美國加州的退休科學家、旅居澳洲的香港人，個個都去過日本數十次，但仍然第一時間報團，同我一齊去癲！
女人愛說「反話」，說不慶祝，其實是想你好好慶祝；說不要禮物，其實是想要意外驚喜。女人很多時想要又不講出口，要老公猜，男人怎能猜透呢？
天天都見的兒女，不會覺得長得快，到其他人都說：「天呀！怎麼高了這麼多？」父母才驚訝，孩子真的長得那麼快。
覺察自己迷失，也是一種醒悟，是非常難得的學習及進步的機會。
長期自責會逐漸在心中形成一股負面能量，對修行不單只沒幫助，還會被這股能量打垮。到後來覺察自己的心力愈來愈弱時，連身體都承受不了而發出警號，面對永遠做不完的工作，我應該怎麼辦呢？
一個人要守本分，才能盡本事，若只想得到大本事，卻沒有守好本分，盲目地去做超越自己能力的事，是非常危險的。
「我會永遠支持你」這句話也曾出自我口，至今仍然覺得，這是女人對丈夫說的最動聽的情話！
我最着迷的是深海下捕取的胭脂蝦，牠全身透紅，作刺身食用，比西班牙紅蝦更鮮甜，蝦頭的油脂更豐厚，吃完齒頰留香。但產量不多，一般在地已訂購一空，可列入死前必吃之物。
