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文化

臘月花墟盛事記──飲食文化的啟發
作者:許志榮2025-02-14
海、陸、空的食材斟酌季候時機,融入生活常態,各得其所;而且與傳統醫學理念結合,既養生,又可安神,盡見飲食文化菁華,甚至成為鄉音以外,流落天涯的入魂記憶。
西曆2月天氣災異
作者:蔣匡文2025-02-14
頻繁的空中意外是巧合嗎?占星解釋,這是木星逆行再遇其星所引起。
石中英x貝鈞奇:67暴動為什麼是香港歷史重要分水嶺? 愛國學生為何不能忍受港英政府壓迫群起反抗? 為愛國無罪、抗暴有理付出哪些沉重代價?
作者:本社編輯部2025-02-14
「流金歲月」圍繞《英氣:阿咩正傳》一書所講的故事——另類香港現代史,由主角阿咩,筆名石中英的楊向杰邀請嘉賓對談,藉此還原當年一些不為人知的歷史情況。今集邀請到貝鈞奇先生談談《英氣·第四章》一段關於1967的舊事。
張愛玲、宋淇伉儷手稿遺物歸都大   建數碼典藏研究現代文學
作者:編輯精選2025-02-14
捐贈的物品共數千件,包括張愛玲的作品手稿和照片、與宋淇夫婦的書信,宋淇與錢鍾書等文壇泰斗的書信交流,反映文化界留下的足印和貢獻。
從石破茂想到50年前的三木武夫
作者:關品方2025-02-14
石破茂繼承三木武夫承認中華人民共和國及「一個中國」的立場。50年前三木執政,正值中日友好時期。本文回顧三木生平及政治理念,冀望石破茂能改善中日關係,恢復兩國正常往來。
美食也是風景
作者:郭一鳴2025-02-14
汕頭旅遊火爆!小公園保育、南澳開發、交通改善等硬件建設固然重要,但潮汕文化魅力才是關鍵。英歌舞、營老爺等民族活動,加上「最好的中華料理」潮菜,構築汕頭的獨特吸引力。建議設立中華料理技師學院,培育推廣潮汕飲食文化。
阿咩蒙難記
作者:編輯精選2025-02-13
六七暴亂距今56年,不少人仍在責備「左仔」滋事,擾亂秩序。可倒過來一想:如果沒有阿咩等這種青年,拋頭顱、灑熱血,起而抗命,港英會改弦易轍,推出懷柔政策嗎?
屬鼠者的2025:如何在吉星助力下逆風翻盤
作者:文皓天2025-02-13
屬鼠者今年挑戰與機遇並存。吉星助力事業突破與人際提升,凶星提醒謹慎行事,建議保持積極心態,努力化解困難,穩中求進,實現突破。
80年家國
作者:何漢權2025-02-13
紀念抗戰勝利80周年,勿忘日本侵華苦難。文章回顧二戰歷史,強調和平發展的重要,呼籲學界向年輕一代講述抗戰故事,反思戰爭的深遠影響。
林道群:我出版  故我在
作者:張灼祥2025-02-13
林道群創辦本事出版社,以一人之力出版多部經典,包括他自己的著作《青山亂叠》。本書厚達675頁,記錄近半世紀作家、作品與文化人的故事。林道群秉持「我出版,故我在」的理念,在當下環境仍堅持出版好書,令人敬佩。
誼樂社大學堂弦樂五重奏超水準
作者:傅瑰琦2025-02-12
這一場室樂音樂會,重點其實在於幾位經驗年資完全不同的音樂家,互相聆聽和協調,產生的微妙和諧感與火花,達到真正漂亮而充滿韻味的精緻演奏。
屬豬者的2025:沖太歲之年的轉折與昇華
作者:文皓天2025-02-12
2025年乙巳年,屬豬者面臨挑戰與變動。雖受沖太歲影響,但驛馬、國印吉星帶來突破契機。穩定心態、謹慎行事,善用化解之道,便能在動盪中迎來成功與幸福。
穿越時代地域的兵甲藝術
作者:胡孟青2025-02-12
城大般哥展覽館「威武奢華:跨文化禮儀兵器藝術展」展出近二百件珍貴禮儀兵器及盔甲,展現其超越戰爭、彰顯權力、宗教及文化象徵的意義。
跨界粵劇不是夢
作者:周光蓁2025-02-11
毛俊輝團隊新編舞台劇《阿茜的誇啦啦救國夢》於沙田大會堂上演。此劇改編自德國劇作家作品,以抗戰時期為背景,融合現代戲劇及粵劇元素,並配以中西樂現場演奏,創意十足。劇情圍繞柳州一客棧女工阿茜的四個救國夢展開,並以「異化作用」探討戰爭的殘酷與希望。
潘樂德:屬蛇遇上本命年 怎樣向太歲借運提升運勢? 其他生肖犯太歲怎麼辦? 從五行角度看流年運勢
作者:本社編輯部2025-02-10
屬蛇遇上本命年,怎樣向太歲借運提升運勢?犯太歲怎麼辦?術數名家潘樂德教你用五行角度看流年運勢。
易學家侯天同:車公賜香港第24籤 有什麼寓意? 蛇年立春八字有什麼特別?
作者:本社編輯部2025-02-10
車公賜香港第24籤,有什麼寓意? 蛇年立春八字有什麼特別?一起聽聽易學家侯天同分享。
屬狗者的2025:在平穩中尋找突破的祕密
作者:文皓天2025-02-10
2025年乙巳蛇年對屬狗者而言,是一個平穩中蘊藏機遇的年份。願屬狗者在2025年平安順遂,事業有成,家庭幸福!
意料之外的軌跡──Helga Nowotny的學術自傳
作者:中大出版社編輯部2025-02-10
有學者認為數學研究完美之事,物理研究最優之事,生物學研究令人滿意之事。對Helga Nowotny來說,社會科學就是用來處理混亂之事。我們現在正生活在一個不可預測、混亂的世代,許多人為此感到不安,Helga看到的卻是當中的機會和創造性。
粵語解密:勒、白鴿
作者:黃氏2025-02-08
「lak3」我們通常都寫作「嘞」,而且相信大家都會以為這是一個現代粵人才用的方言詞。原來,我們都弄錯了。這個詞在千多年前已經出現在唐代詩人的著作裏,而且只簡單地寫作「勒」。
香港中樂團港交所新春開市儀式獻經典名曲
作者:編輯精選2025-02-07
香港中樂團為新春開市儀式打響頭炮,樂團胡栢端指揮帶領演出了三首經典名曲,包括《花好月圓》、《娛樂昇平》和《賽馬》,表達了大家對美好生活的嚮往和團圓的渴望,展現節日熱烈、萬馬奔騰的磅礡意境,祝願香港欣欣向榮、百業興旺!
千秋史傳記前賢
作者:郭一鳴2025-02-07
《一代楷模郭之奇》一書深入淺出介紹明末潮汕忠臣郭之奇生平、故居,兼具學術性與可讀性,適合青少年讀者認識這位民族英雄。郭之奇忠君愛國、寧死不屈的精神,在當今推動文化自信、愛國主義教育的背景下,更顯意義非凡。
高永文:潮州為何會保留中原傳統文化? 靠海食海 潮州飲食風俗有什麼特色?
作者:本社編輯部2025-02-06
潮州為何會保留中原傳統文化? 靠海食海 潮州飲食風俗有什麼特色?一起聽聽香港潮屬社團總會常務副主席高永文的分享。
書店前的作家
作者:張灼祥2025-02-06
在Castle Hill商場書店,數月來,常有作者擺攤售書並與讀者交流。他們有的以寫作抒發愛好,有的則探索科幻與哲學的融合。我雖非每本書都鍾愛,卻樂於支持這些本土作家,並期待參與今年十月底開始的藍山作家節。
指揮冠軍巴拉斯再度訪港  配合上野通明大提琴演奏抒情不羈
作者:傅瑰琦2025-02-05
音樂會一開始演出的林姆斯基─高沙可夫(Rimsky-Korsakov)的《西班牙隨想曲》(Capriccio Espagnol),對職業管弦樂團來說可說是非常具挑戰性。
淡泊名利卻挽救世人的科學家──尋找火星叔叔馬丁
作者:編輯精選2025-02-05
今天已經很難想像,我們的科學家還能否如西拉德和他的火星人朋友一般,對威脅人類文明進程的惡勢力,不計個人榮辱,挺身而出。
與龍揮手的民歌大師
作者:周光蓁2025-02-04
民謠大師Peter Yarrow辭世,但他遺留下的感動永不消逝,童謠名曲 Puff the Magic Dragon 仍傳唱至今。彼得創作的歌曲數量不少,深入民心的一首是香港歌手林子祥主唱及鄭國江填詞的《我要走天涯》。
兩頭蛇與玄武的神話演變
作者:陳煒舜2025-02-04
兩頭蛇神話遍布全球,兼具善惡二元性,與其他物種同體或相互轉化。北方神祇多以兩位一體形象出現,例如龜蛇合體的玄武,象徵生死同構。從兩頭蛇到玄天上帝,體現了人類對生命及其背後世界的理解。
從兩頭蛇到玄武神
作者:陳煒舜2025-02-03
兩頭蛇意象古今多變。古代或為仁德化身,或為王者吉兆,亦或象徵先祖伏羲、女媧及虹神。後世則衍生陰險狠毒之喻。科學角度,兩頭蛇實為基因突變,型態各異。本文旁徵博引,探討兩頭蛇文化意涵之流變。
屬蛇者的2025:在波動中尋找人生的穩定點
作者:文皓天2025-02-03
值太歲之年雖然挑戰重重,但只要保持積極心態,並正確化解,屬蛇者仍然能在這一年自我突破,迎接成功與幸福!
年度漢字中的香港
作者:沈言2025-02-03
十個年度漢字,串起香港十年,記錄香江往事,承載市民記憶,既是浴火重生的香港故事,亦是心手相連的中國故事。