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你看Broadway散場後，大家擠去pizza店宵夜聊天，這文化經濟總比大笪地或商場延長營業時間，更有前瞻性，可以推展香港成為文化之都的深層意義！

業界當然希望政府能「搞活夜市」，但擔心政府把設立大笪地就視作「搞夜市」。這對業界可能有破壞沒建設。

牛尾段以直立置於鍋中，是使每段牛尾平均受熱又少佔鍋中置位。材料先後放入次序有其重要性，又以文火烹煮，細心處理得其美味。

為慶祝開館兩周年，香港新聞博覽館在本月舉行兩場網上講座，吸引眾多市民參加。早前舉行「從擺地攤到網購」網上講座，邀請香港新聞博覽館顧問鄭寶鴻先生及消費者委員會總幹事黃鳳嫻女士與參加者穿梭時空。

這個月底，由顏氏家族經營了92年的香港蓮香樓酒樓將劃上句號，蓮香樓的風流韻事將成為歷史。顏家不做蓮香樓，不知接手經營者會否收留這批字畫？