最新研究顯示，膽固醇的攝入量與人體血液中的膽固醇水平之間並無明顯關聯。許多國家並未對膽固醇攝入量設限，而最新的研究指出，人體能夠通過調節機制來管理飲食中的膽固醇。
一般我們吃下肚的油會變成脂肪酸，再細分成飽和脂肪、不飽和脂肪和反式脂肪，不飽和脂肪較健康。
早在70年代已有科學根據研究提出，部分氫化油對心血管健康的不良影響。然而，要到90年代初科學界才有共識：反式脂肪是各種脂肪當中對人體最有害的一種。
紅麴是在已經蒸熟的米飯上加入紅麴菌發酵而成的一種保健食品。現時已經有相當多的臨床醫學文獻證實，紅麴有助降低膽固醇。我們未見到它對腎臟有多大影響，反而有眾多助證它的好處。
綠茶提取物可以在腸道內，物理性地包裹着油、鹽、糖，尤其對油有很強的黏合性，能夠阻截它們進入循環系統中，並直接轉化成糞便離開身體，從而減低後遺症。
中秋佳節，食月餅一般少不得，外出慶祝飲食也一般高油、鹽、糖。因此需要盡可能加快身體代謝，讓身體轉化食物時產生的毒素盡快排走，也讓3個重點負責排毒的器官保持高效運作，等待過節後才開始修護保健吧。
在這些喜慶節日叫大家不要吃高危食物好像有點不近人情，因此可嘗試以特定食物配搭保健品，盡能減低身體內的壞物質，安然渡過高危時段，再繼續我們的保健計劃吧。
高血壓是很多都市人逃避不了的毛病，血壓長期超出水平可以是遺傳，但更多是現代人不良的生活習慣導致的。高血壓會增加心臟負荷，引致中風、心臟病、腎衰竭等病症，運動對治療高血壓十分重要。
以下將會為大家簡介一些有關膽固醇的謠傳，以及降膽固醇的常用保健品，讓大家偶爾放縱的時候可安心一點（真的只能偶爾）。
保健品和傳統醫療手段時有衝突，因而令傳統醫療從業員有空隙用數據抹黑保健品的功能，甚至聲稱保健品是為詐騙而出現的。但有些保健品可能對西醫束手無策的疾病有幫助？
膳食營養是維持人體生命的最基本物質，但食食則宜慎和五味（酸、甘、苦、辣、鹹），食飲有常，飲食有節，不可偏食，莫過於偏嗜，方為善食者。
你想，去買冷壓的橄欖油回來卻把它放進高溫熱鍋裏，是不是很矛盾？有一條從健康走向疾病的路，就有一條從飲食回到健康的路。
芸香素更能幫助身體處理血糖。
中醫的「六君子湯」本是一個強健脾胃的方劑，其主要成分之一正是「橙皮素」。
脂肪肝可以導致「非酒精性脂肪性肝炎」；發炎後，肝有可能會「纖維化」甚至癌變。
要是膽固醇真是元兇，終身服食降膽固醇藥理應降低心臟病發與中風的病發率和死亡率，而非出現如今患者愈來愈多且趨年輕化的境況。
