在冬季,怎樣保證養生之道,怎樣昇華生命之本?要從幾方面着手,第一個方面,就是人的五官七竅。
七竅指頭面部七個孔竅(眼二、耳二、鼻孔二、口一)。《黃帝內經》中說:「五臟常內閱於上七竅。故肺氣通於鼻,肺和則鼻能知臭香矣;心氣通於舌,心和則舌能知五味矣;肝氣通於目,肝和則目能辨五色矣。五臟不和,則七竅不通。」眼睛屬肝,耳朵屬腎,鼻子屬肺、嘴屬脾胃,舌頭屬心。春季是眼竅為主,夏季是嘴竅為主,秋季是鼻竅為主,冬季是耳竅為主,即腎竅為主。
分床而眠懂節制
冬季既然是腎竅為主,那麼冬季應該以保養腎竅為本。腎主四肢,可養四肢來補腎;腎主精,可固精來養;腎主神,可安神來滋腎。那麼如何固精?一方面,注意房事要節制,唐代孫思邈在《千金要方》中說:「男不可無女,女不可無男。」夫婦之道為天道,但是在冬季的時候還是要注意固精,養生學一句話,叫「上士別床」,上者懂得養生,分床而眠;「中士別被」,中士分被而眠,所以,結過婚的人,在冬季房事要固秘,要有節制,就是為了保護精。
固精通便有食方
第二個方面,在飲食上要多加注意。早上,用糯米粉,稻米粉混合上鍋炒,炒至微黃的時候拿出來,買一些牛骨,把骨髓吸出來,放入鍋裏煉一煉,煉出來的牛骨髓的油和牛骨髓放到糯米、稻米粉裏攪拌,攪得非常勻和之後,再把黑芝麻撒到裏面攪拌,攪拌好以後,可加入紅糖,每天早晨喝一杯。這是冬季養精固精,固腦養神的一種食方。
中午食譜,蘑菇有多種,用五個平菇,一塊茶杯口大小的五花肉,三個黑木耳,五個板栗,放在瓷盤裏邊或瓦罐裏面上鍋蒸熟。中午一碗米飯配這一個菜。如果有條件,可以再炒邊笋和小油菜。
晚上食譜,把一個中等大小的土豆(薯仔)上鍋蒸熟,蘸蜜糖吃。土豆是和胃健脾的,蜜糖是潤腸的,冬季一定要想辦法不便秘。冬季一便秘的話,就會帶來危害。有句話說,便秘一天不能通便,超過十七支香煙的危害。冬季二便一定要通,這是日常生活中應該注意的問題。
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