9月中，往福建走了一趟。先到閩北武夷山及南平市建陽區，這範圍是宋代建盞燒製的區域。繼而尋訪以燒製白瓷聞名中外的屈斗宮德化窯址。
武夷山位於閩北，景區山水名勝不少。這趟行程居停於舊街，住宿點隔河正對大王峯，樓下有喚作「炊煙」的網紅食店，陳設具心思，喫食有創意而稍精緻；周邊民居與旅館混雜，生活氣息濃厚。
租車自駕前往景區西北的遇林亭窯遺址。漫步參觀兩條宋代龍窯基址，踏足遍地瓷碎的堆積層。遺址設有展廳介紹窯燒故事、陶瓷製作模型，以及觀賞窯址昔日所產，其中以描金彩為特色的黑釉盞最著名。
繼而駕車前往昔日建盞的核心產區：建陽區水吉鎮；路程不短，高速公路及隧道路況優良，導航清晰。抵達略顯老舊的水吉鎮區，古窯未見，卻碰上鄭墩村明代牌樓及老舊建物，古意盎然。在鎮街先喫一碗扁肉湯，加一件現烤的燒餅，再覓那藏身鄉村的窯址。古窯位於池中村與後井村之間，分布於蘆花坪、牛皮崙、大路後門、營長墘等處。單是大路後門，近年考古發掘已清理出晚唐五代至宋末元初龍窯基址10座。窯址大多於考古後掩埋及圍封，幸得村民協助，可以闖進大路後門一座窯址參觀。
福建地區古代多產黑盞，其中建盞最知名，釉色深青、玄青，以至烏黑，特色是鐵胎厚釉；與常見的古代青瓷、白瓷不同。
皆因唐代以來崇尚點茶，至北宋士大夫生活沿襲點茶、鬥茶之風；鬥茶要看湯色，以纯白為上，即北宋末李邦彥所記「白乳浮盞面，如疏星淡月」，黑盞最能顯白，這是黑盞風行當時的緣故。宋徽宗評語：「盞色貴青黑，玉毫條達者為上。」這是指茶盞燒製時，坯釉胎瓷受熱及還原氣氛的變化，釉面形成流紋玻璃相，即烏黑釉體能顯露銀色兔毫為佳品。
南宋中晚期，泡茶法漸漸取代點茶法，散茶條冲泡取代碾茶末筅茶沫，更有說明太祖禁令鬥茶，黑釉盞由是衰落而停燒。
離開武夷山，乘動車往泉州，在西街嚐福建美食，逛開元寺，在舊宅民宿停歇休整，繼而赴德化縣。
泉州市德化縣縣城人口頗多，一片繁榮，周邊所在區域窯址遍布，如今統一劃為屈斗宮德化窯遺址管理。先往參觀瓷器博物館，豐富認知，繼而驅車逐一走訪：龍潯鎮丁墘村太平宮窯，寶美村破寨山南坡屈斗宮窯；三班鎮蔡徑村洞上月記窯及記號窯，大寮村美林─內坂窯及大壟口作坊區遺址，四濱村梅嶺窯；蓋德鎮浦板村歧宗初溪窯，蓋德村碗坪崙遺址，大墘村大境祖厝腳殘窯，三福村窯等。
其中有盤活復燒的、有維護重修的、有完好而雜草隱沒的、有考古後掩埋的、有遭田地破毀的，也有持續過百年窯燒不斷的。
長達超過百米的龍窯，依山坡而建。走進窯爐，窯體內部弧度半徑兩米高，窯頂砌磚如龍脊骨，底部階級寬濶；窯口或窯門隱約透光，感覺就是闖進千年隧道。
德化地區早於唐宋時代以燒製青白瓷聞名。元代來華的馬可波羅，其遊記記載：「刺桐城（泉州）附近有一別城，名稱迪雲州（德化），製造碗及瓷器，既多且美。」至明代，德化生產青花瓷同時，亦以白瓷聞名，杯碟、水注、小盒，以至觀音塑像等各式白瓷製品大量生產。德化縣境中部戴雲山所產純白高嶺土及瓷土，低鐵高硅高鉀，瓷胎緻密，釉色瑩潤，成品如脂似玉。德化瓷多運往泉州，海路出口販銷至東南亞、印度，以至非洲、歐洲；其白瓷被稱「中國白」，其中又以豬油白、象牙白、孩兒紅等色相尤受喜好。
訪古窯、尋舊跡，沿途鄉間民宅處處，村民友善。秋色已近，禾稻結穗片片，小作坊堆積大量柴薪，開闢柴燒創藝。窯址河岸又覓得大片沉澱池、淘洗池舊蹤，偶見廢棄水碓，腳下踩踏着古老匣砵地瓜瓷碎堆積，兼且沿途尋得喫食充滿地方特色。這趟文化之旅，收獲豐滿。
