飲食文化,源遠流長,食材千種萬樣,吃法與煮製方式又各地不同,質樸與優雅,各取所需,各適其適,背後或多或少總有故事,可以養生、學習、生活與情趣共冶一爐。
中華醫學認為,五色養五臟,紅色食物養心,青色食物養肝,白色食物養肺,黃色食物養脾,黑色食物養腎。恰巧有八種豆類分屬五色,可養五臟。
特朗普控制對中國貿易的政策不但是一個傷害中國的政策,也是一個傷害美國的政策。
有些人認為豆漿「寒涼」。我的理解,是中醫視「促使身體分泌水分」的食物,為「本質寒涼」類別的一種。豆漿在這方面的性質,與《本草綱目》所述的「下水」,可能十分吻合。從西醫的角度看,豆漿可以令大腸分泌水分。
一個人能否聞一知十、舉一反三,視乎他腦中接觸點的數量。
細胞增生不一定會導致癌,細胞增生而不是異生,後者是失控地生長,才演變成癌。
抗乳癌藥Tamoxifen有一個不良副作用:它雖惠及乳房,大可會禍及子宮。