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生命鬥士與懦夫──蝦籽鮮菌炒桂花蚌

生命鬥士與懦夫──蝦籽鮮菌炒桂花蚌

作者:李文基2021-12-04

桂花蚌是大海參的肌肉，非常鮮味，但烹煮時小心過火，所以只可汆水5成熟，烹炒時最後加入略炒便成。

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