Tag: 藥膳

長夏飲食養要以健脾去濕為主，可以多用扁豆、絲瓜、冬瓜、薏米、赤小豆、眉豆等消暑利水食材入饌。

湯水是廣東人餐桌上不可或缺的一味，按不同季節、身體情況煲不同的湯。今集《大醫精誠》嶺南中醫世家羅頌慧博士教大家如何配搭藥膳，挑選藥廠，煲好一鍋靚湯。

基於中華醫藥「醫食同源，藥食同用」的觀點，以食性藥、藥性藥相配為藥飲、藥膳，在數千年的防病療疾中，產生了良好的祛病救疾的效益。