Tag: 美食天堂

此羹做法好比五蛇羹，只不過用燒鴨肉代替蛇肉，魚湯代替蛇雞湯，配上檸檬葉絲，來點薄脆就完美了。

中華廚藝學院付出的努力令每屆學習知識不斷增加，使上課們的大廚增值不少，不再是門派下井底蛙，把高牆阻隔都全解封，得以香港成為國際美食天堂，踏實的展現，發出耀眼的七色彩虹，告訴全球食客。

敍香園由戰前的一間小食店，屹立不倒至現今的國際知名「老字號」，反映港人的刻苦實幹，由戰爭後的百廢待舉，發展至現時的繁榮富足，把香港打造成美食天堂。

筆者聽過不少年輕一族，投訴加國生活悶，其實，人間哪裏有天堂？每個地方必有其優劣，亦要視乎個人的喜好和條件，加拿大戶外活動多過香港N倍，春夏秋冬皆有，叫悶的港人，可能多是日思夜想回流的一族。

香港人愈來愈珍愛本土身份，這身份所承載的小城故事，千言萬語恐怕都訴之不盡。