為了過得舒適，必須對生活中的「不便」與「不快」很敏感。
油炸食物時，滋滋作響的聲音，總是讓人忍不住食指大動。常在我家餐桌登場的天婦羅和炸蔬菜，正是我和外子的最愛，也因此長久以來，我都因為處理炸油很麻煩，而感到十分苦惱。
不便不快 反成啟示
我曾經試着用儲油罐保存還能重覆使用的油，然而從鍋子裡把油倒進儲油罐時，總是會不小心濺出來，即使只有一點點，也會弄得油罐表面黏黏膩膩的，讓我一直都很困擾，結果不知不覺執着於找出這個問題的解方。
為了追求舒適的生活，必須對生活中的「不便」與「不快」很敏銳。日常使用的生活用品，只要稍微感覺到「不太好用」或是有什麼不喜歡的點時，我都會格外注意。
我不喜歡因為「這東西就是這樣啊」就妥協或勉強自己不斷忍耐這些微小的煩躁，而是會徹底找出最佳解決方案。
炸油的問題，幾年前我終於找到解決辦法。
靈感來訪
那就是「放棄儲油罐」。靈感來自一只附蓋鐵鍋。當初我買下這只鐵鍋是為了煮飯，但是它煮起飯來的效果，就是比不上文化鍋。
看着一時派不上用場的鐵鍋，我突然靈機一動──鐵鍋的材質不但耐得住油炸的高溫，深度和大小也都剛剛好，不就最適合用來炸東西嗎？
「而且炸完之後，說不定還能連鍋帶油收起來？」
炸完東西後，等到溫度冷卻下來，便蓋上鍋蓋整鍋收起來。不再因為油倒來倒去而弄髒檯面，更不需要為了保養鐵鍋而另外上油，真是個一石二鳥的好方法。鍋子裡的油，炸過幾次蔬菜天婦羅後，拿來炸肉，最後再用不穿的衛生衣，把廢油吸光光後直接丟棄。自從解決了這個油炸料理的唯一困擾之後，就可以輕輕鬆鬆的想炸什麼就炸什麼，端上餐桌的菜色也變多了。
只要堅持「輕鬆」，就會對壓力變得很敏銳，我相信這就是提升生活品質很重要的關鍵。
後記：舒適幸福 徹底享受
生活在日本，很容易產生「買了什麼東西就能獲得幸福」──換句話說，就是「花錢可以買到幸福」的錯覺，所以很多人工作的目的是賺錢。但是只要有心下功夫，不花錢也能獲得幸福。
雖然是很基本的道理，但是大家很容易忘記，工作的目的是獲得幸福，而非成為金錢的奴隸。
遠離平日生活的東京，前往蒙古和柏林等地，大幅改變了我的價值觀。在蒙古時，發現只要有心，我也能過遊牧生活；在柏林時，體驗到不用花錢，也能過得幸福快樂。
蒙古和柏林教會我，擺脫「非得⋯⋯才能⋯⋯」的偏見，徹底解放自己。不需要在意他人的眼光，重要的是自己想怎麼過日子。人要有自己的幸福準則。極端一點的說，人，只要自己感到幸福就好。
這本書與小說毫不相干，我對公開私生活也不是完全不在意。但是最後我還是決定「就這樣吧！」
我明白自己還有許多不足的地方，然而如果我的生活方式有一絲絲值得讀者參考的地方，也就不枉出版這本書了。
要是讀者能從這本書中，找到能活得更愉快更輕鬆的靈感，那就更好了。
過了40歲，我開始意識到人生所剩無幾。既然人生苦短，不如徹底享受舒適幸福的生活吧！
2015年10月 小川糸
新書推介
書名：《這樣就很幸福了：小川糸的29個簡單生活法則》
作者：小川糸（Ito Ogawa）
譯者：陳令嫻
出版社：天下文化
出版日期：2017年11月
