上屆美國的老呆總統拜登，死力的打壓中國企業字節跳動旗下的影音平台TikTok定下關閉死線，如果不賣給美國企業財團便沒有生存空間，但他下屆選舉總統的對手特朗普在競選期間，卻利用TikTok平台為渠道貼近平民，收集到大量選票而獲得本屆總統寶座，令到本來已自動提早封台的TikTok，在侵侵一聲令下重新活起來。
自由主義醜態表露無遺
當然老狐狸不是有恩於它而放其一馬，而是想在他掌握中，才能取得個人聲望及利益，更說明若北京方面願意把TikTok轉售美資財團，便可把先前提出加大徵收各項關稅削減為交換條件，但操控交易大權還是掌握在中國手裏。
早前停運TikTok平台引起美國人極大不滿，他們知道還有其他平台如小紅書及芒果台，便立即找來替代品繼續收看歡娛一番，中央政府更下令不准轉售美國資金企業，自行了斷美國業務，令這場博弈勝方肯定是北京，也讓所謂自由主義的自大狂妄、目中無人，輸打贏要的醜態表露無遺，怎樣口口聲聲說民主自由的假話。
最可笑的是把視為親密盟友、緊密商業伙伴的國家，都在4月份起徵收兩成半進口汽車關稅，所有入口貨品加徵兩成稅金，依序有加拿大、墨西哥等鄰國，繼而是德國、日本、南韓、台灣等有長久關係的良好盟友。侵侵隨口說的大小事務，出爾反爾是常態，信他一成都白癡！
國防部曝私隱醜聞
美國國防更鬧出天大笑話，爆出國家安全顧問、國家情報總監及國防部長三人的手機不設防，都可以在商業資料搜尋器和黑客上載至網絡的資料中，流出攻打別國的軍事情報，真搞笑！侵侵還反口說是受到傳媒政治迫害，一個常用行政指令、不通過國會審核批准的總統，算是民主作風嗎！老是在鏡頭前拿起大筆簽個名，就算是通過法例即時生效，那是比獨裁者更獨裁的真實面目。
共享共嘗：魚香茄子多寶魚
今次和大家分享的菜餚是魚香茄子多寶魚。
材料：多寶魚（鰈魚）一條約1斤（劏肚打鱗洗淨）、茄瓜一條約4両（連皮切滾刀狀）、青蔥2棵（切段）、拍薑2兩、鹹魚肉幼粒1湯匙、蒜肉粒1湯匙
調料：生油4湯匙、海鹽半茶匙、生抽1湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、蠔油1茶匙。
做法：平鑊燒熟注生油三湯匙，放入多寶魚煎過兩面撈出，原鑊添上生油一湯匙下鹹魚肉粒、拍薑蒜粒爆香，下茄子注水兩碗煮2分鐘放回多寶魚，調入蠔油、生抽、胡椒粉、麻油煮上4分鐘，加入青蔥拌勻便可上碟食用。
基哥Tips：魚香茄子有港式和四川式做法，香港是用鹹魚香氣為主，四川是用辣味豆瓣醬為主，無分高低，各自為煮。
原刊於晴報網站，本社獲作者授權轉載。
