名廚教導智障人士下廚 學生助兒童實現運動夢獲香港義工獎

烹飪界名人蕭秀香(三姐)和許美德獲奬;獲頒傑出義工獎的百樂潮州集團行政主廚許美德,曾指導智障人士下廚,希望協助他們自理;常在幕前教授煮食秘笈的三姐為病人送上親手烹調的食物,鼓勵病人燃起鬥志。

民政及青年事務局與義務工作發展局合辦的香港義工獎2024,共頒發逾32000個獎項,表揚得獎者透過義務工作,幫助有需要的人,包括名廚教導智障人士下廚,讓他們發揮潛能;年紀輕輕的學生成立組織,招募義教,幫助弱勢兒童實現運動夢想。

烹飪達人蕭秀香(三姐)參與多項義務工作,手機裡顯示的圖畫是到店用餐的小朋友送贈,圖畫描繪了用餐情況。
烹飪達人蕭秀香(三姐)參與多項義務工作,手機裡顯示的圖畫是到店用餐的小朋友送贈,圖畫描繪了用餐情況。

烹飪達人三姐冀為他人帶來幸福

常在幕前教授煮食秘笈的蕭秀香(三姐),受父親感染,身體力行做義工,獲頒賽馬會眾心行善傑出常青義工獎。三姐分享多個服務故事,包括為病人送上親手烹調的食物,鼓勵病人燃起鬥志;而最難忘的一次,是宴請十多個弱智人士到店內用餐,當中一個7至8歲的小朋友,事後親自繪畫一幅畫送給三姐,畫中仔細描繪了用餐情況:「做義工是很開心的事,可以將幸福給其他人,希望香港每一個人也感覺到關懷、愛及幸福。」

名廚許美德(左五)及三姐蕭秀香(左六)服務有需要人士,分別獲頒傑出義工獎及賽馬會眾心行善傑出常青義工獎。
名廚許美德(左五)及三姐蕭秀香(左六)服務有需要人士,分別獲頒傑出義工獎及賽馬會眾心行善傑出常青義工獎。

名廚許美德冀培訓更多義廚

獲頒傑出義工獎的百樂潮州集團行政主廚許美德,曾指導智障人士下廚,希望協助他們自理。有學員學懂煮荷包蛋後,回家炮製給家長品嚐,讓家長感動落淚。許美德表示,很高興可以幫助其他人:「一個人力量有限,希望培訓更多義廚導師,一起行義,幫助更多有需要的人。」

Game On HK希望受助者將助人精神傳承下去。右起為創辦人吳日滔、創辦人兼主席吳日燊、創辦人曾柏霖。
Game On HK希望受助者將助人精神傳承下去。右起為創辦人吳日滔、創辦人兼主席吳日燊、創辦人曾柏霖。

招中學生義教體育 助弱勢兒童追求運動夢想

行善的亦不乏年輕一輩。年僅16歲的吳日燊,兩年多前牽頭創立運動義教平台Game On HK,由中學生團隊為有需要的兒童提供運動課程,助他們追求夢想,至今已累計為逾2000名小朋友提供服務,並獲頒傑出青年義工團隊獎。Game On HK團隊曾組織籃球義工營,其中一名參加者之後加入校隊,更贏得六個獎項。「對我們是很大鼓舞,Game On HK希望作為一個起點,讓小朋友接觸運動,發掘興趣。我們除了義教,亦希望形成一個循環,由受助者將助人精神傳承下去,做義工將學懂的知識教導其他人,貢獻社會。」