做（dzou22）
粵語「做低」，意思是「殺掉」。劉扳盛《廣州話普通話詞典》「做低」條︰「幹掉；搞垮◇俾人做低。（讓人給幹掉了）。」「做低」中的「低」顯然是一個起補述作用的詞，因為當人被殺掉時，他自然會「跌低」（倒下），可見真正解作「殺」的詞是「做」。
原來在《水滸傳》裏，「做」正有「殺」義。《水滸傳》中有「做翻」一詞。我們先看看「翻」的意思。胡竹安《水滸詞典》「翻1」條︰「在動詞之後，相當於『倒』。」知道「翻」有「倒」義之後，再參考「跌倒」粵語就是「跌低」這個語文常識，我們就當有「做翻」就相當於粵語「做低」這樣一個結論。
《水滸傳》（七十回本）第四十八回︰「他又上上下下都使了錢物，早晚間，要教包節級牢裏做翻他兩個，結果了性命。」又同回︰「孫新道︰『毛太公那厮有錢有勢；他防你兩個兄弟出來，須不肯干休，定要做翻了他兩個，似此必然死在他手。若不去劫牢，別樣也救他不得。』」又胡竹安《水滸詞典》有「做翻」條︰「殺害。……」（所引用例與筆者上引「早晚間……結果了性命」一段文字相同，只是所用版本不同，所以回數有異）另有「做番」條，云︰「同『做翻』。……[例]不若就這裏把兩個公人做番。28.436。」
煎䭔（
粵地有一種食品叫「煎dœy55（音同「堆」）」，通常就寫作「堆」。劉扳盛《廣州話普通話詞典》「煎堆」條︰「油炸年宵品，球狀或餅狀。」不過我們在這裏用「堆」字，顯然只是用了同音字，實在難以想像「堆」與食物有甚麼關係。論本字，「dœy55」當作「䭔」或「
白宛如《廣州方言詞典》的「煎
至於古書用例方面，「煎䭔」早見於唐朝文獻。唐 王梵志《粗行出家兒》︰「貪他油煎䭔，愛若波羅蜜。」今人張錫厚注云︰「䭔︰食物名，猶『糰』。《北齊書‧陸法和傳》︰『於是設供食，具大䭔薄餅。』《資治通鑑》卷 一六八載，李安毒害周世宗，『置毒於糖䭔而進之』注︰『䭔，都回翻，丸餅也。……今城市間元宵所賣焦 ，即其物，但較小耳。』《太平廣記》卷二三四引《盧氏雜說》，述唐人製『油䭔』方法甚詳（又見《太平御覽》卷八五一）。」
