香港是中西薈萃之地，華洋雜處孕育了多元文化共存的社會，加上商貿經濟發展蓬勃，香港的生活水平長期處於世界前列位置，人們對新鮮事物早已司空見慣。可幸的是，香港與中國內地一依帶水，華人佔總體人口九成以上，內地移民一直是香港人口增長的動力來源。
這些新增人口帶來原居地的生活文化，包括語言、信仰、風俗習慣，以至器具製作的手藝等，大大豐富了香港的文化內涵。當中一些文化精髓經歷時間的洗刷，慢慢沉澱成為香港的非物質文化遺產，彰顯了香港獨特的文化風貌。
昔日生活 智慧結晶
所謂非物質文化遺產其實就是昔日人們生活智慧的結晶。在社會發展的過程中，部份非遺或因不合時宜而遭到變易，甚至消逝；倖存的部分則持續與當下的社會結合，成為日常生活中不可或缺的元素。香港的非遺清單共分五大類，合共有480個項目，其中傳統手工藝佔有127項。這些手工藝在香港至少都存續了半個世紀以上，曾經讓好幾代人賴以維生，當中的手工藝成品涵蓋了衣、食、住、行各種日常生活所需的物品與器具。
例如在節慶或儀式中使用的紮作品、展露東方女性優雅容姿的長衫、在喜慶節日張貼裝飾的剪紙、色彩繽紛甘甜可口的吹糖糖膠、家家戶戶起居作息必備的木傢俱、讓孩童把玩造型生動的麵粉公仔、既實用又能作壁櫥擺設的廣彩器皿、在酒樓盛載美味點心的蒸籠、以至在家中收納各種物品的白鐵器具等，不一而足。這些器物的背後不但蘊藏了一眾工藝大師千錘百鍊的非凡手藝，還包含了他們熱衷鑽研手藝的堅韌意志，以至對工藝承傳的強烈慾望。
時至今日，儘管人們對工藝產品普遍仍然存有敬佩之情，不過面對傳統手工藝的式微大多卻又只能報以愛莫能助的態度。近年，隨着一班對本地歷史、文化、藝術懷有濃厚興趣的「文青」漸漸冒起，為傳統手工藝注入了難得一見的活力。事實上，獲列入非遺清單內的傳統手工藝承載了香港社會昔日的生活文化，我們更可藉此追本溯源，尋找香港文化的根源。
有見及此，由香港賽馬會慈善信託基金捐助，嶺南大學及香港藝術學院聯合主辦的賽馬會「傳‧創」非遺教育計劃於2018年便應運而生。該計劃糅合傳統工藝與當代藝術創作，讓工藝大師與藝術家攜手進入校園，向中學生以及成人學徒直接傳授手藝，分享經驗和心得。
「傳‧創」非遺計劃
隨着「傳‧創」非遺計劃即將踏入第四個年度，總結過去3年的經驗，該計劃已成功為九個特選非遺手工藝項目合共培訓了45位成人學徒，並在中學開辦了有系統的傳承課程，讓超過7200名青少年透過體驗式學習親身經歷傳統手工藝的製作過程，以及活用傳統手藝技巧投入藝術創作。
過去兩屆的周年展覽展出了數以千計別出心裁的學生作品，深受參觀者和社會各界人士的讚賞。首屆展覽在濃厚傳統客家文化氣息的法定古蹟──荃灣三棟屋博物館舉行，並特別搭建具當代雕塑玩味的傳統戲棚作為主展場。
開幕禮不但有傳統舞獅環節，更有穿上長衫配潮流白球鞋的學員演出時裝表演，攜手踏出了創新的第一步。觀眾的熱烈掌聲回響，成為一眾學員一年努力付出的豐收回報。
有別於首屆的傳統文化氣息，第二屆展覽的三個展場則散落於銅鑼灣的鬧市中。主展場設在一座樓高30多層的高級購物商業中心的中層大庭，以著名的國際品牌生活書店及貼近都市生活的潮流咖啡店為鄰，成為市民無法漠視的逛街必經點。
第二展場座落於「文青」商店集中地的特色唐樓中，將傳統工藝作品融入於當代家居擺設之中，正中年青人的搜奇之心。第三展場位於鄰近交通要道旁一個逾3000平方呎的地舖，以社區樸實舊店作賣點，吸引左鄰右舍居民的注意。
三個展場均以迎合年青人的「潮語」為主題，互相呼應；整個展覽路徑的設置搖身一變，成為在新冠肺炎疫情下難得的清新消閒好去處。展覽特備節目除了各項工藝的大眾工作坊外，還邀來流行「文青」歌手表演，並分享旅遊的非遺經驗；節目網上總點擊率逾萬，展場亦成為年青人逛商場時的「打卡」勝地。展覽亦延伸至網上，讓觀眾隨時隨地可安坐家中欣賞學生作品和工藝大師的製作精粹。
作為計劃小結的第三屆展覽將於6月18日正式開幕，連同本年度新增的三項，合共九項非遺手工藝的師生作品勢將傾巢而出，置於接連尖沙咀港鐵站地下街的大型購物中心內的藝術展廳內。承繼過往兩屆的新舊結合精神，本屆成人學徒更加大膽創新，盡情將本身的職業和非遺工藝結合：從廣彩學員的作品中隱約可見小說家，漫畫家和畫家的㡳藴；在白鐵製作中滲入產品設計師的量產雛型，咖啡師的鍾情酷愛，以及藝術家鐵樹生花的喻意：由蒸籠製作中看到年青藝術家投入建築和室內設計的想像，將傳統器物反轉新用，煥然一新。
中學生的廣彩作品也毫不遜色，不但將傳統紋樣學得維妙維肖，還將時下通信軟件常用的表情符號套入傳統器皿；白鐵信夾上的家符印記也層出不窮。寓工藝於藝術，寓藝術於生活，雅俗相依，或許就是香港工藝復興當前的出路。
在熙來攘往、追求時尚品味的商場內以嶄新的表現手法展示傳統工藝作品，觀眾不必刻意跑到藝術館內觀看；偌大的商場玻璃將場內場外連結，打破了場域的限制，作品一目了然。市民無論在上班途中，抑或與親友閒逛商場，只要在展場外的主要通道走過，總有機會頓步細觀。
展望將來在資源的配合下能定期舉辦同類展覽，讓市民在耳濡目染之下，消減非遺與當代的時空限制，相互融為一體。賽馬會「傳‧創」非遺教育計劃正在改變香港社會對傳統工藝墨守成規的看法，創新的傳統工藝不再是高不可攀的山峰，反而漸漸成為香港一道獨特的都市文化風景。
作者簡介：
黃君健
現職嶺南大學香港與華南歷史研究部研究發展經理。從事歷史研究與教育近20年，曾參與研究項目40多個，主要研究範疇為香港史、中港關係史、社會史及文化史。近年專注推動全港中小學教師及學生的香港史推廣及教育活動，關注本地與區域文化的保育與傳承。自2018年起，出任賽馬會「傳‧創」非遺教育計劃主要負責人之一，對相關非遺項目作出系統性研究和整理，為計劃編寫教材、設計課程及策劃教育推廣工作。
林嵐
香港藝術家，手工研創閒置物料，以大型跨媒介場地特定雕塑裝置見著。20餘年來，多次邀展於本地以及國際展覽，亦從事多間大學藝術教育以及培訓教師工作。2006年獲得亞洲文化協會「捷成漢伉儷獎助金」，2010年獲得香港「40 under 40」傑出青年藝術家奬。2017年獲香港民政事務局局長頒發嘉許奬，表揚她對推廣文化藝術的貢獻。現職香港藝術學院學術總監。自2018年起，出任賽馬會「傳‧創」非遺教育計劃主要負責人之一，籌劃相關非遺項目成人培訓課程以及項目推廣工作。
