由國際名廚慈善會主辦、群生社慈善基金會和稻苗飲食專業學會承辦的「第七屆國際名廚慈善宴」將於今年10月首次在香港舉行，邀請來自22個不同國家或地區、逾400位頂級名廚自費來港於灣仔會展筵開180席籌款，捐助本港福利機構香港弱智人士家長聯會及義務工作發展局西園長者中心，向世界說好香港美食故事。
為隆重其事，大會3月24日假香港中華廚藝學院舉行「甜酸苦辣鹹」記者會暨活動啟動禮，更邀得財政司司長陳茂波蒞臨主禮，亦有聯合舉辦的香港餐飲商會和工會領袖代表及逾40位廚師等出席為活動揭開序幕。
記者會上大會更特意安排了6位星級名廚包括：香港黃隆滔師傅、澳洲陳錦釗師傅、中國董玉振師傅、馬來西亞何志強師傅、新加坡馮渳迅師傅，及出品部總指揮陳偉倫師傅，即場展示多道「五味人生」菜式，讓在場嘉賓細味品嘗甜、酸、苦、辣、鹹，五種精彩滋味。
「國際名廚慈善宴」由2014年起已分別於台北、墨爾本、吉隆坡、澳門、胡志明市及新加坡舉行過6屆，而今年是首次由香港作為東道主。
活動大會聯席主席許美德及邱金榮表示，因疫情原因，該慈善宴已停辦3年，適逢現時疫情回落，政府解除防疫限制後，今次復辦正好作為香港疫後復常年的其中一項國際盛會，同時響應特首號召，向世界說好香港美食故事。
他們又指，今次有幸獲香港餐飲商會和飲食業工會聯合舉辦，包括稻苗飲食專業學會、現代管理（飲食）專業協會、香港餐務管理協會、香港餐飲聯業協會、香港日本食品及料理業協會；港九勞工社團聯會、香港飲食業職工總會、香港中廚師協會、香港廚師協會、新加坡香港之友國際飲食協會、香港飲食業職工會聯合會、群生飲食技術人員協會。
支持機構中華廚藝學院院長葉漢鵬表示：「學院一向以宏揚中華飲食文化及傳承為己任，而是次活動既能把中華廚藝的精髓推展至國際舞台，更讓各地中廚師得以互相切磋廚藝。隨着香港全面復常，我們期待更多給予年青廚師發揮的機會，並重新啟動海外連繫，鞏固香港『亞洲美食之都』的美譽。」
由於活動模式公開、透明，零行政費的宗旨不變，所籌得善款，悉數捐獻給政府認可的慈善或醫療、養老機構，一直獲全球中餐厨師響應，當中過百位均是酒店大廚及米芝蓮廚師，而一眾參與名廚更全部是自費來港參與善舉，估計人均自掏腰包近3萬元預訂來港機票、酒店及消費。大會更會於慈善宴上挑戰健力士世界紀錄活動項目創舉，為香港締造世界之最，極具意義。
