明（miŋ11）
在現代漢語共同語裡，義為「明白」的「明」是一個不能自由運用的「語素」。閔龍華《現代漢語用法詞典》「明」條︰「③⟨素⟩⟩(1)懂得，了解︰明了｜深明大義。」不過在粵語裡，這個「明」卻是一個能自由運用的「詞」。劉扳盛⟪廣州話普通話詞典⟫「明」條︰「(粵)明白◇明唔明（明不明白）？……呢層我明（這我明白）。」（粵語詞彙研究所：不）
在古漢語裡，「明」同樣是一個能自由運用的詞。《漢語大字典》「明」條︰「⑦明了；通曉。《廣雅‧釋詁一》明，通也。《韓非子‧外儲說右下》︰『爵祿生於功，誅罰生於罪，臣明於此，則盡死力而非忠君也。』《南史‧隱逸傳下‧劉慧斐》︰『慧斐尤明釋典，工篆書。』《三國演義》第一百一十六回︰(爰邵)素明《周易》。黃節《宴桃李花下》︰『我少學兵法，亦明古武備。』」
另外，《禮記‧仲尼燕居》︰「子曰︰『明乎郊社之義，嘗禘之禮，治國其如指諸掌而已乎！』」又，晉 葛洪《抱朴子‧金丹》︰「天下之事萬端，而道術尤難明於他事者也。」又同書《博喻》篇︰「山鳩知晴雨於將來，不能明天文；蛇螘知潛泉之所居，不能達地理。」又，明 陸人龍《型世言》第十四回︰「苦是南邊一個柔媚小姐，却做了北虜粗使丫鬟。南邊燒的是柴，北邊燒的煤，……南邊食物精致，北邊食物粗糲，……要去求這些丫鬟教道，這邊說去，那邊不曉；這那邊說來，這邊不明……。」總而言之，古語中解作「明白」的「明」一詞，粵語傳承得比普通話全面。
味（mei22/mei22-35）
粵語單用一個「味」字已有「味道」的意思。劉扳盛《廣州話普通話詞典》「味」（音陽去[第六聲]「mei22」）條︰「（粵）味道◇好味（味道好） / 唔够味（味道不足）。」粵語「味」字這個用法與古語相同。上古文獻中用到「味」字的文句不少，而大家最熟悉的相信是「子在齊聞《韶》，三月不知肉味」（《論語‧述而》）這一句。《三國演義》裡面「食之無味，棄之可惜」這句古語也是幾乎無人不曉的。所以，雖然我們今日寫語體文時不宜單用一個「味」字來表達「味道」的意思，但是我們卻不能以為「味道」雅於「味」！
另外，「味」由陽去（第六聲）「mei22」音轉為陰上（第二聲）「mei35」又有另一些意思。劉扳盛《廣州話普通話詞典》「味」（音「mei35」）︰「（粵）口語音。量詞。①用於菜餚或中藥配方，相當於『道』、『種』等 加多一味藥 / 整番幾味食吓（弄幾道菜嚐嚐）。」其實這個「味」也是古語。
白維國《白話小說語言詞典》「味」條︰「③量詞，用於菜肴、中藥等。[例]傍邊冰盤列着金桃雪藕，沉李浮瓜，又有幾味案酒。（《恆言》‧二九）貧道也要老丈到我山居中尋幾味野蔬。 （《二拍》‧一八） 」須補充的是，在現代漢語共同語中，「味」也可以用作量詞，但只用於「中藥」，而不用於「菜肴」（詳《現代漢語詞典》「味」條）。
