差不多30年前，筆者參加了一個課程。一次聽見這個課程裏面的一位同學說「jiu55（音同「腰」）一碗飯」（意思是「盛一碗飯」），當時覺得有點愕然，因為雖然「jiu55鼻」（挖鼻孔）、「jiu55耳屎」（掏耳屎）、「jiu55心jiu55肺」（[說話]令人非常難受）是我們香港人常說的，但是筆者前此卻似乎只聽過「裝飯」、「拂飯」（粵語詞彙研究所：拂）而沒有聽過「jiu55飯」這個講法。原來真的可以這麼說的──後來好像在別的場合也聽見過這個說法。
這個jiu55當作「舀」（jiu13-55）；而拿「舀」用作「掏」、「挖」、「盛」（粵音siŋ11[音同「成」]，普通話音「cheng2」[漢語拼音]）。這樣的意思，卻不是粵語獨有的，普通話也有這個用法，讀音是yao3（漢語拼音）。《現代漢語詞典》「舀」條︰
動用瓢、勺等取東西（多指液體）：舀一瓢水。
因為相信大部分人都不知道我們口中的「jiu55耳屎」、「jiu55鼻」、「jiu55心jiu55肺」、「jiu55飯」的jiu55，本字是「舀」（各種粵語詞典多作「夭」或「扷」），筆者才在這裏稍稍指出，並不是說這個詞是粵語特有的──只是普通話不拿它來用於「掏耳屎」、「挖鼻孔」等動作而已。
《說文》臼部「舀」︰「抒臼也。从爪臼。」意思是「从臼裏舀出來。由爪、臼會意。」（湯可敬《說文解字今釋》）
《廣韻》「舀」是音上聲‧小韻‧以沼切。根據這個反切，粵語當讀jiu13（即「腰」的陽上聲[第五聲]）；現在讀書音確實讀jiu13。不過今日粵音據反切，該讀陽上（第五聲）或陽去（第六聲）的中古「濁上聲」或「次濁上聲」字，有時是會轉讀陰平（第一聲）的。如：
- 「芉」（咩，《廣韻》紙韻‧綿婢切）。解作「羊鳴」時，今讀陰平mɛ55）
- 「辮」（《廣韻》‧上聲‧銑韻‧薄泫切，今讀陰平bin55）
- 「抒」（《廣韻》‧上聲‧語韻‧神呂切又徐呂切，今讀陰平sy55）
- 「晚」（《廣韻》‧上聲‧阮韻‧無遠切。讀書音陽上man13，但在「今晚」一詞中，語音既可讀陽上man13，也可讀陰平man55）
- 「尾」（《廣韻》‧上聲‧尾韻‧無匪切。讀書音陽上mei13，在「手指尾」、「第尾」等詞中，則音陰平mei55）
所以這個於中古為「次濁上聲」字，而現在粵語讀書音為陽上jiu13的「舀」，在口語裏轉讀陰平「jiu55」就絕不出奇了。
高亨《周易古經今注》對《頤》卦‧上九爻的爻辭中的「由頤」有這樣的看法︰
由疑借為舀，古字通用……《說文》：『舀抒臼也，从爪臼。』引《詩》曰︰『或簸或舀。』……以手抒臼為舀，因而以手抒頤謂之舀頤。由頤即舀頤。舀頤者食畢以手剔牙之象。……
高氏所釋的「舀頤」（由頤），其實際動作即我們粵人的「舀牙」。必須重覆說明的是，雖說在盛飯一義時，「舀」是粵語與普通話通用的詞，但是普通話並沒有像粵語那樣，將「舀」用於掏耳垢、挖鼻孔、剔牙等動作。讀了上引高亨的論述，可見粵語的「舀耳屎」、「舀鼻」、「舀牙」的「舀」實在是上古的用法。
