眼前惹味的避風塘炒蟹、香辣豉椒炒蜆，還有冉冉升起的國慶特別版幻彩詠香江煙花，都不及這首歌的歌詞盪氣迴腸。
「避風塘多風光，點點漁火叫人陶醉……Hong Kong Hong Kong和你在一起。」
第一次聽到鄧麗君這首《香港之夜》，是八十年代物質極貧乏的四川。我當時讀初中，從來沒有離開出生地五公里範圍，這城市連街燈都未有，日落後是無邊的黑壓壓。偷偷摸摸地在漆黑之中扭開媽媽從香港帶回來的「三大件」之一︰夏普（ Sharp，港譯聲寶）卡式機，軟綿綿的靡靡之音傳來。那遙遠的小島五光十色，照亮了這黑暗的盆地，霓虹閃耀下的避風塘就是天堂的入口。
到我得到了天堂的門票，我卻過門而不入明日黃花避風塘。幾十年吃掉了無數避風塘炒蜆、炒蟹、艇仔粥，都是在岸上冷氣十足酒樓餐廳。
滿塘盡是香江繁華舊夢
今夕何夕？海上升明月，玉盤掛維港。坐上水上人家開的小木船，海風推送，就這麼輕飄飄地由銅鑼灣鬧市，跌到了上世紀風華正茂鄧麗君MV，真箇「夜幕低垂，紅燈綠亮，霓虹多耀眼」……
三分鐘後駁艇停在避風塘中心，有六隻連鎖木船一字排開。每隻小木船放置一張飯桌，水上人家瓊姐不停穿梭各船之間，雙手托盤，如履平地。「只有水上人才懂在船上送餐，我以前是送『花艇』的，有歌女在船上唱歌。以前避風塘還有 『水艇』、『雜貨艇』、『住家艇』，光是飲食，都有『粥艇』、『燒鵝瀨粉艇』、『生果艇』、賣紅豆冰的就叫『冰艇』，現在只剩我們這一家了。」水面波光粼粼，滿塘盡是香江繁華舊夢，搖搖欲墜煙火跌落，歌女寂寞紅。
原刊於《頭條日報》，本社獲作者授權轉載。
