上期談到健脾補氣的食方，包括鵪鶉黑豆杞子湯；胃與脾密切相關，今期續談胃的養生食方。
養生宜和胃 強身宜健脾
脾土滋生萬物，脾健益養臟腑；胃土主納水谷，胃和潤澤筋骨。故，養生宜和胃，強身宜健脾。飲食求協調，胃脘求順舒，寒熱求適中，五味求互補，飲食協調好，病痛自然除。
「安身之本，必資於食」。食養益人，胃和益身，故，食療救疾，有益無損。
食方：蘿蔔，青、白各一個，切絲；生薑一兩，切絲。共入砂鍋，加水（浸過食物），武火煮開，文火煮15分鐘，每日午、晚各飲湯7湯匙。
按：蘿蔔，性涼，味辛、甘，入肺、胃經。《本草經疏》云：「蘿蔔，下氣消谷，寬胸膈，驅邪熱」。《隨意居飲食譜》云：「蘿蔔，開胃營養，補肝腎，益精明目。」主治：脾胃不和，食積胃脹，腹痛痢疾，痰熱咳嗽，惡心嘔吐，氣滯胸悶等。薑，性溫，味辛，入肺、胃、脾經。《老醫別錄》云：「薑，下氣和中，助脾胃，利大腸。」《本草再新》云：「薑，平肝健胃，和中清火，生津止渴，治吐瀉。」
主治：胃氣不和，脾胃虛寒，開胃止嘔，化痰止渴，發汗散熱等。
俗語云：「上床蘿蔔，下床薑，消食開胃保健康。」又云：「吃着蘿蔔，飲食茶，無災無病笑哈哈。」
柚子理氣消滯 袪痰止喘
食方：柚子（又名壼柑、臭橙、朱欒。分沙田柚、文旦柚、坪山柚等）一個（全柚皮、瓤共用），入砂鍋內，加水（浸過柚子），武文煮開，文火煮15分鐘，每日午、晚各飲湯7湯匙。
按：柚子，性涼、味甘、酸，入肺、胃經。《本草綱目》云：「柚，下氣，消食，快膈，化痰。」
主治：胃氣不和，中焦氣滯，胃脘脹滿，消化不良，咳嗽痰喘等。
柚，可理氣，消滯，只益於胸悶氣，煩滿痰喘等症。若中氣不足，脾胃虛弱者，不宜服用。
飲服全柚湯，可調蜂蜜（適量）共服。
