肝鬱脾虛──肚痛即瀉,便後紓緩,現代稱為腸易激綜合癥,是胃腸道功能紊亂的一種表現,常無故肚痛、腸痛、肚瀉或便秘、肚脹;或伴有疲倦、頭痛、心悸、尿頻、呼吸不暢等。
多由於精神緊張引致,例如考試前、工作上趕「死線」、開會、情緒波動等。
如遇這種情況可嘗試以下食療方:
一、痛瀉要方
材料:防風 4錢;炒白朮 5錢;白芍 5錢;陳皮 3錢。
做法:將全部藥材洗淨,然後同放於煲內、加入5碗清水,先用武火(大火)煮沸,然後轉以文火(細火)煮約45分鐘成2碗藥,分早、晚各飲1碗。
適宜:肚痛即瀉,便後紓緩的患者。
二、香附燉烏雞
材料:醋香附 1兩;烏雞一隻;鹽、薑、蔥適量;砂仁(打碎後下)4錢;白朮 8錢。
烹煮方法:把烏雞洗淨去毛去內臟去皮,香附、薑、蔥等洗淨,將全部材料放入燉盅加水適量(蓋過所有材料1吋)同燉約1個半小時至雞肉熟爛(最後10分鐘才加入砂仁),加入少許鹽調味即成。
療程:分兩天服完,每周服1-2劑。
療效:疏肝理氣。
注意:以上湯水食療配方僅提供作參考之用,其中各藥材/處方因人而異產生個別不同反應;選用任何藥材或處方前必須清楚明白自己的體質或先向中醫師查詢。孕婦必須遵醫師囑咐服用。
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