學研文化

國家安全教育走進教大
作者:葉德平2024-11-14
曾鈺成表示,學校推動和宣傳國家安全是應有之責。學生不但要認識條文,亦應了解立法背景、意義和認識國家安全的不同領域。
實習的重要性──提前認識「我」的需要
作者:葉德平2024-01-26
大學中的實習給予學生渠道提早體驗理想中的工作,以免學生們投身第一份工作時,才發現不似預期,卻又難以打退堂鼓。
《羅剎海市》背後的流量現象
作者:葉德平2023-08-29
事實上,流量帶的更多是只是一種瞬時性「快感」。這種快感缺乏理智的思考,也沒有經過邏輯的判斷。流量時代下同質化價值觀其實並不是網民真正需要的美。
女舞者的真實人生──香港舞蹈團《如影》
作者:鍾鎧汶2023-04-20
人在尋找自我的方法各有不同,究竟誰是真正的我?作為一個舞者、編舞、舞蹈導師、舞蹈助理藝術總監,謝茵的生命已被舞蹈薰陶得透徹,順理成章地以舞蹈作為尋找答案的工具。
藥食同源話葛根
作者:譚嘉明2023-01-11
葛根與粉葛在古代文獻中常混解、混用,但在臨床實際應用中卻有較嚴格的分別。但是兩者都是清熱解毒、解肌止痛的上好良藥。
《異舞.迴聲》──對舞蹈和生活的反思
作者:鍾鎧汶2023-01-05
舞如人生,究竟當今世代的舞蹈藝術是否與以前的舞蹈定義一樣?舞蹈該何去何從?而這數年經歷過翻天覆地的變化後,人的生活是否與以往一樣?我們該向何處遙望?
借問瘟君欲何往?
作者:譚嘉明2022-11-30
早前作者不幸感染新冠肺炎,在政府指定中醫診所接受註冊中醫調治,效果十分明顯。除了內服處方中藥,輔以針灸或拔罐調治,效果是更為佳。為什麼針灸那麼有效?
「香港客家人」的定義
作者:葉德平2022-11-28
很多朋友都問香港的「本地人」(Puntis,又稱圍頭人)和「客家人」(Hakkas)應該如何區分?到底有沒有客觀準則?
安徽花鼓燈──男扮女裝、技巧高超的傳統漢族民間舞
作者:鍾鎧汶2022-11-22
鄉民稱安徽花鼓燈活動為「玩燈」,而參與者為「玩燈人」。玩燈人中男角統稱「鼓架子」,而女角統稱「蘭花」。鼓架子頭扎頭巾,上身穿對襟小掛,下身穿長褲配腰帶。
客家研究溯源
作者:葉德平2022-10-14
作為當時國內新興的學術研究領域,羅香林打開了客家研究的大門,而自他以後,學術界便開始關注這個課題。
釋放本能去欣賞舞蹈──《Colpssus無極》觀後感
作者:鍾鎧汶2022-10-04
欣賞舞蹈有很多角度和方法,而藝術總是不分對錯,也許放下理性去分析和解讀,任憑感受融入當下氣氛去看看能否產生共鳴,是一種更純粹的欣賞角度。
香港舞蹈團《山水》──每個人都有屬於自己的山水境界
作者:鍾鎧汶2022-09-22
回歸山水和自然,也許這次當觀眾時,我們可以嘗試靜靜聆聽自己內在的聲音,那麼每位觀眾都能從欣賞《山水》之時當一回小房子內的山水畫畫家,感受屬於自己的山水境界。
「大佬」不能亂叫?
作者:譚嘉明2022-09-19
中國傳統講求尊卑有別、長幼有序,原來在日常用語也有講究。出言不遜,很容易就不小心說錯話,不但會被人認為無禮貌,更可能被人誤會你是傲慢的人,甚至引起不必要矛盾。
蜑家族群的來源
作者:葉德平2022-08-30
今期說說蜑家族群來源論中,影響最大、流傳最廣的「古越族遺裔說」和「盧循餘黨說」。
中國古典舞以外的中國舞蹈
作者:鍾鎧汶2022-08-23
適逢大時大節,漢族人總愛聚首一堂載歌載舞,歌舞隊伍由一條村邊打鑼鼓邊跳到另一條村,紅紅火火熱鬧非常。雖然漢族人的集體信仰和文化相近,但因為中國地域廣闊,所以每個地區的舞蹈都有各自的特色和風格。
打醬油 不簡單
作者:譚嘉明2022-08-19
中國的飲食傳統文化,無論南北菜式,大都要用上豉油調味,豉油能令簡單的食材變成美味可見一斑。
香港原居民
作者:葉德平2022-08-09
關於新界原居民的定義,有3點筆者必須特別提及,以讓大家更加清晰了解。
簡介港島蜑家人 兼說蜑家的意涵
作者:葉德平2022-08-01
關於「蜑家」一族的來源,說法紛紜,至今仍然沒有一個定論。據嶺南著名學者陳序經《疍民的研究》一文所述,大約有30多種。
中國舞真的只有拿着扇子和手絹起舞這一種形式嗎?
作者:鍾鎧汶2022-07-12
扇子手絹就是大眾對中國舞的固有印象,但中國地大脈搏並且歷史悠久,各民族在不同地理環境和文化交織下真的只有拿着扇子和手絹起舞一種形式嗎?
舌尖上的對決
作者:譚嘉明2022-07-05
民間傳說1839年林則徐被委任欽差大臣來廣東虎門執行禁煙。英國大臣接報後,設飯局宴請林則徐,想出妙計捉弄他一番。
早期的四大族群
作者:葉德平2022-06-30
香港從來都是一個流動的都市,這讓香港文化充滿着混雜性,既混合中西,也揉和古今,因此要認識香港文化並不容易,而其中一個切入點,就是香港多元的族群。