Tag: 麻油

借個方便──宮保雞丁
作者:李文基2023-07-09
從前食肆有兩項方便路人之事,一是急急腳進店找洗手間,之後便頭也不回離去。日子有功,小食店在門外掛上小牌,寫着洗手間不便外借。
廚師親授秘技──麻油薑母雞
作者:李文基2022-07-02
麻油薑母雞是寒冷季節時台灣坊間的保暖恩物,烹煮過程中不用加入水,主要是靠米酒煮開10分鐘,揮發酒精後留下的汁液為調料,可拌飯、麵同吃。
三大藥食方針對便秘
作者:朱鶴亭2017-12-27
中華養生學認為:飲食中,少食瓜、菜類,少食水果,少飲水,所食於果,炸、烤、煎、烘的食物較多,食不定時,飯後活動少,時有煩躁不安等,皆可釀成便秘。