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基隆漁港見聞——食用花日式龍蝦沙律
作者:李文基2022-06-25
我最着迷的是深海下捕取的胭脂蝦,牠全身透紅,作刺身食用,比西班牙紅蝦更鮮甜,蝦頭的油脂更豐厚,吃完齒頰留香。但產量不多,一般在地已訂購一空,可列入死前必吃之物。