Tag: 金錢腱

中廚大師級課程──薑蔥炒金錢腱
作者:李文基2021-06-20
金錢腱乃牛的後小腿肉,均布筋膜,通常可以滷水、蒸、炒又或作火鍋料,肉味濃郁可口。