Tag: 青瓜苗

最後經過拼搏，好消息證實長途賽還是歐洲馬奪魁，但我們擔憂的兩場短途和一哩賽頭馬還是落在香港兩匹馬王手裏，尤其是「金鎗六十」以大勝而回，令人振奮。

香椿芽是香椿樹的嫩葉，持有一種香氣，今次試試加入皮蛋調配，同時也放入清爽的青瓜苗令菜餚更豐富口感。

近年中廚界開始認識歐洲和地中海飲食文化，知道他們喜愛用橄欖油烹調，以調製美味佳饌。橄欖油含不飽和脂肪酸，可助降低壞膽固醇、預防心臟病，能直接食用，也可烹調菜式（但不能高溫煎炸）。

不少中國人送禮給外國朋友，拿筷子作小禮物，收禮者受落；但韓國人用金屬筷子又幼又尖，真不方便。