Tag: 金蠔

避暑勝地──薑蔥牛肉爆金蠔

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作者:李文基2022-08-14

坊間菜館都以蠔油牛肉作為主打小菜，說明牛肉配蠔油是美味，現在再用蠔隻是更上一層樓的配搭。

活化樂園狂想曲──香椿金蠔煎鴨蛋餅

活化樂園狂想曲──香椿金蠔煎鴨蛋餅

作者:李文基2021-03-18

香椿是椿樹剛長出的嫩芽菜，通常只在清明前收成的，產期僅約40天，是江浙一帶食客的至愛。

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