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養生，求身體康健，益壽延年，此乃人生之常情，明代養生學家高濂曰：「攝養為重。」故善養生者，應重視攝養，不傷於本，當防於未病，治身避損。

人，每天總要吃飯，因為「食者生民之天，活人之本也」。人，每時都要營養，因為人體的組織器官和生理功能，無時不需要養分濡潤和滋養。