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人，每天總要吃飯，因為「食者生民之天，活人之本也」。人，每時都要營養，因為人體的組織器官和生理功能，無時不需要養分濡潤和滋養。

中醫理論認為，精神憂鬱、性情躁急、神志不寧、辛勞過度，都可導致臟腑失調，運化失和，疏泄不利而釀成疾病。