封面圖片：芝麻種子。
朋友 Celia 問，膳食纖維本身有什麼營養？為什麼養生專家、營養專家、護膚專家都不斷提醒大家，要多攝取膳食纖維？
老實講，膳食纖維本身是沒有營養的，例如韭菜、馬鈴薯、芹菜、菠菜、蘋果及奇異果等等，它們都富含各種營養，但都同時擁有一種對身體有益的物質，就是膳食纖維。
這種物質最大的功能，是促進腸胃蠕動，加速體內毒素代謝，解決困擾着女性的一個身體問題，就是便秘。
我們不是常說，美容的大敵是便秘嗎？
這些代謝後集成的垃圾（糞便）積存在體內沒有清除，讓毒素在臟腑內發酵游走，健康怎麼會有進步呢？
30歲後注意保養
膳食纖維幫忙把這些垃圾毒素排出，面色就紅潤了。
女人年過30，如果缺乏保養，不僅變了黃面婆，還開始嚴重地掉頭髮，是很令人沮喪的事。再不注意任由「發展」，至年紀漸長，各種婦科病痛就來臨了。
閒時，我會煮一點簡單又有益身體美容的湯水，例如豬肝滾菠菜湯、瘦肉滾冬瓜湯、魚尾豆腐木瓜湯等，都是日常養生湯水。
真的忙到沒有時間煮這些湯水嗎？就每日吃一大茶匙純正芝麻粉吧，放在辦公桌上來提醒自己好了。
（封面圖片：Pixabay）
