收到從巴黎寄來的水果，當中有一小袋寫着 “Almond” 的。
打開一看，顆顆綠刺刺有青欖核大小，表面長着很細很幼的絨毛。我急不及待找來小鐵錘噗的打開一個——呀，內裏躺着一粒給淺棕色外衣裹着的雪白杏子，形狀就是我們見慣見熟的杏仁，是鮮杏仁。
放入口裏咀嚼，滿腔皆瀰漫着甜美的杏仁香氣，味道滲着一點苦澀。這是我的第一次品嘗，真是長了見識。
想起唐末韋莊寫的一句：「春日遊，杏花吹滿頭。」如今是入夏季節，杏花早已凋零得一乾二淨，結子了。
巴黎朋友說，這是歐洲的嘗杏季節，知道我喜歡用杏仁粉做面膜來美白護膚，也會得教中學生用杏仁粉加美肌食鹽來去除暗瘡，是以寄些新鮮連殼的給我開眼界。
我最喜歡杏仁的香氣，外婆生前有一段時間住在我家，她是每晚必吃一碗杏仁露才入房睡覺的。她吃時我也吃，可能就因為這樣對杏仁有了好感，再加上原來杏仁可以令皮膚白滑無暗瘡，就更加萬分的喜愛杏仁了。
廣東人煲湯事無大小都愛加點杏仁，說能潤肺抗癌。當真？
杏仁能治瘡
先不說這個，我倒是有一個經驗可以同大家分享。
你見過鼻內生瘡沒有？
我見過，那是我表弟，當年他不過十歲左右，鼻裏生了瘡，當然很痛苦。我們不同住，所以沒有見到他那欲哭無淚的樣子，但就聽到母親在電話跟表姨在討論這件事。
過了兩天，聽說痊癒了。你猜用甚麼方法（不是找醫生搞掂的）？
原來，有位長輩教表姨用鮮杏仁油。表姨照做，一天內隔些時間就往表弟生瘡的鼻孔內，滴入鮮杏仁油，好快，那鼻瘡已經收乾水，不再痛。過兩天，鼻孔內已經變回昔日一樣完好無缺。
提取鮮杏仁油的方法是，杏仁適量，攪壓取油，如此而已。
杏仁粉外敷對皮膚有好處，對付青少年剛長出的痘痘，應加入一點美肌食鹽（幼海鹽）一齊用來磨砂及敷面，效果就更好了。
但要注意，使用的杏仁粉一定要純，許多牌子都說自己的杏仁粉是純正，但大部分裏面都加入了麵粉或者粟粉。你不妨隨便買一瓶拿去香港生產力促進局，付二、三千元做化驗，兩三個星期後，即能見到真相。
皮膚是自己的，也是面向大眾的，那能不予照顧？
原刊於《香港經濟日報》，本社獲授權發表。
（封面圖片：Pixabay）
