10月20日是世界骨質疏鬆日，為什麼這值得關注？什麼人比較容易有骨質疏鬆？一般坊間的食療是否有足夠的保護？西醫和保健處理方法各有什麼差異？
什麼讓我們更易患上骨質疏鬆？
世界衛生組織將骨質疏鬆定義為因骨量減少和骨質密度降低，而讓骨骼結構產生微細的破壞、惡化，最後導致骨質脆弱，骨折危機明顯增高。我們的骨骼有一個恆定狀態，透過不斷的建造（osteoblast）和摧毀（osteoclast）達至骨質密度穩定。由此可見，只要想辦法增加骨質的建造，再減低骨質的摧毀，就可以有效強健骨骼。相反，如果摧毀的速度快於建造，我們的骨質密度就會有淨損失，久而久之就會造成骨質疏鬆了。
骨質的建造是需要依賴負重運動（weight-bearing exercise），透過壓力來通知身體需要製造更多的骨質，以應付日常生活所需。所以如果我們負重運動做得較少，例如步行、跑步，就等同通知身體我們不需要這麼強壯的骨格來應付，身體便會把鈣、磷、硼等微元素調配往其他地方，從而善用身體內的每一種元素，這樣就容易造成骨質疏鬆了。此外當女性更年期過後，女性荷爾蒙急劇減低，會導致鈣質吸收進骨骼內的水平大幅下降，十分容易造成骨質疏鬆。
食療補鈣有用嗎？
一般坊間會選擇補充鈣質，藉此希望讓身體自行組成骨骼，減少骨質疏鬆的影響。例如，很多人會服用豬腳薑等食療，透過醋酸把困在動物骨頭內的鈣質溶解出來，讓身體更容易吸收。可是這極其量只能增加鈣質的含量，有很多女性因為荷爾蒙問題導致在身體游離的鈣質未能進入骨骼，因此保健成效極其有限。
如果一定要以食療方式預防骨質疏鬆症，還必須要加上維他命D3和K2，例如透過增加日照和服用大量綠葉蔬菜，再配合增加鈣質餐單，才有望減輕骨質疏鬆的影響。若你選擇看醫生，一般也只會提供鈣片給你。但從前文所述可見，這並不足夠，因此不少醫生都會再提供Alendronate，內含維他命D和磷酸，可見西醫的療法其實和保健食療十分相似。
跟西醫和食療不同的是，保健科學一般重視全身器官的關係，既然骨質疏鬆是和女性荷爾蒙相關，我們在這裏也會有所調整。2022年有研究指出，使用金雀異黃酮（Genistein）配合茄紅素（Lycopene），再加上維他命組合能大幅改善女性的骨質疏鬆問題，有別於傳統西醫所謂「頭痛醫頭，腳痛醫腳」的做法，保健科學的觀念才是正確的做法。
