有沒有想過有一天，早上精神奕奕的起床，準備落床迎接新的一天時，腳趾關節忽然劇痛，每走一步路都痛楚難當？如果你曾有過這種經歷，應該馬上去診斷是否患上痛風了。這是一個十分惱人的問題，除了關節不時傳來劇痛影響生活外，它還是一種經常復發、難以治癒的病症，診治日久也只能勉強控制住症狀。近來就有很多人轉移求助保健科學，成效竟十分顯著，令人重拾對生活的盼望。本文就和大家探討一下痛風的成因和對應的保健品處理方案吧。
痛風的成因及傳統治療方法
痛風常被喻為「富貴病」，一般認為病人是食得好嘢太多所致。其實，痛風是因為體內的嘌呤（Purine）含量過高，它們分解時會產出尿酸，最後積聚結成晶體，並阻塞一些地方，產生突然的劇痛。很多醫護人員歸咎病人不管飲食，殊不知身體裏多達八成的嘌呤可自行製造，只有兩成是因飲食得來的，這就是為什麼有些病人嚴格管控飲食，也會出現痛風的原因了。
傳統治療上，西醫一般會採用兩種藥物，包括利用「別嘌醇」（Allopurinol）來抑制尿酸增生，另外植物提取物「秋水仙素」（Colchcine）則用來減低炎症反應和止痛，這亦是一種保健品被當成藥物來使用的例子。
沿用西醫機制 抑制尿酸增生
保健品一直沿用西醫的治理機制，同樣講求抑制尿酸增生、促進尿酸排走以及消炎止痛，一般會使用到「木犀草素」（Luteolin）、「酸櫻桃」（Tart cherry）和「芹菜籽」（celery seed）。
木犀草素是類黃酮的一種，常見的類黃酮包括洋蔥素和芹菜素等。它們的作用機制和西藥別嘌醇一樣，用於肝臟，抑制嘌呤轉變成尿酸的過程，從而減低在血液遊走的嘌呤數量和濃度，讓它們難以結成晶體。不過順帶一提，身體內的化學物質不會憑空消失，嘌呤不能轉變成尿酸，就有機會脫離肝臟，全身遊走，傷害其他內臟器官和組織細胞，因此需要服用強效的抗炎、抗氧化保健品，藉此保障其他細胞和組織。
酸櫻桃的作用和秋水仙素類似，都是透過抑制發炎，減低患者疼痛水平。但相比之下，酸櫻桃其中一個優勝之處，就是它沒什麼副作用。秋水仙素每隔兩小時服用一次，很容易會讓患者肚瀉，需要停藥，讓治療效用大打折扣。酸櫻桃則可以長期服用，不用捱着劇痛，等待尿酸結晶體消失。
最後就是芹菜籽了，它是上述兩種保健品的催化劑，協助干預兩種和痛風相關的人體酵素HPRT和LDH。這兩種酵素分別與製造和分解尿酸相關。利用芹菜籽配合木犀草素和酸櫻桃，可以抑制尿酸增生，同時讓尿酸更快排走離開身體，最大程度改善痛風。
