當我們身體內含有過多的尿酸，而腎臟未能通過尿液排出多餘的尿酸，這些尿酸鹽積聚於關節內，引起發炎疼痛，這就是痛風。最近一連來2個痛風症的男病人，都是人到中年，多應酬的，經常會大飲大食及喝酒的。病發時腳趾關節紅腫熱痛，尤其是在夜間的劇痛，叫苦連天。
其中一個位趕在坐飛機出差前來行放血治療，只見他右腳第二隻腳趾紅腫脹，用針頭放刷刷刷快速點刺後鮮血隨即往外冒。這方法能快速消腫止痛。過了幾天他再覆診，原因是出差太好食用，酒肉不斷，痛風二趾自然是紅腫痛如前。另一個病人因痛風日久，已令關節腫脹難消，雖然已服西藥控制了急性期的痛，但也想通過針灸消腫，中藥助幫排尿酸，預防發作。
痛風患者有什麼食療？
在中醫的角度，痛風急性發作期的紅腫熱痛症狀屬中醫熱痹的範籌，中醫治療以清熱解毒化濕通絡為治療原則。常用的中藥有土茯苓、薏苡仁、車前草、萆薢、蒼術、粟米鬚、大黃、虎杖等。若疼痛部位在上肢例如手指關節，可以加桑枝、桂枝、活等走上走向肢體的引經藥。若疼痛部位在下肢可加川牛膝引藥下行直搗病所。若疼痛劇烈可加止痛通藥例如延胡索、威靈仙等。
痛風患者可試服用以下食療，以促進身內尿酸的排走，減低復發的機會。藥茶組成如下：生薏米1兩、車前草1兩（鮮品可以用2至3兩）、土茯苓5錢、粟米連粟米鬚1條、蜜棗1至2粒（不怕藥茶苦澀味的話，可以不放蜜棗）。以上藥材食材用清水洗乾淨後，加清水5碗，用大火煲滾後轉細火再煲40分鐘即可去渣取湯液溫服。每周服一次，連服2周，情況穩定後可以停服。若有時不小心貪嘴多吃了含嘌呤高的食物，可以連續3天煲藥茶飲用。各人體質有異，這藥茶偏寒涼，體質虛寒人士不宜服用，如需服用建議先諮詢你的中醫師。
痛風是會復發的病，要減少食用高嘌呤食物，以防舊病復發！
日常保健小貼士
以下是減低痛風發作的日常保健小貼士：
1. 多飲流質（每天最少8杯約240毫升流質飲品如清水或清茶）可以幫助排出體內過量的尿酸。
2. 避免身體過胖。
3. 做適度適量的運動。
飲食控制
痛風的飲食控制，應避免進食以下的食物：
- 酒類，特別是啤酒。
- 動物的內臟，如肝、腸、腎和心等。
- 沙甸魚、魚卵、貝殼類的海產，如帶子、青口等。
- 過量的肉類、家禽類和魚類。
- 濃肉汁、濃肉湯、牛肉汁和雞精。
- 全脂牛奶及全脂芝士。
- 全脂淡奶、植脂淡奶及沖調咖啡用的植脂末。
- 含高糖分的飲品如：汽水和果汁。
- 含高糖分的食物如：蛋糕、威化餅、夾心餅和曲奇餅。
