「香港夜繽紛」另一個重頭戲，是下月開始推廣的「廟街夜市」。特區政府希望在廟街推介地道美食、辦表演，重新展現廟街的昔日繁華。然而，廟街昔日繁華是不能複製的，單靠美食、睇相、唱歌，複製不出廟街的老味道。唯一可以完全複製的就是邀請「廟街王子」尹光重出廟街，用他的歌聲唱好廟街。
廟街的光輝日子
昔日五光十色的廟街早已成為歷史，廟街最光輝的日子已尋不回。廟街，承載着幾代香港人的集體回憶。筆者第一套度身訂造的衣服就是廟街出品。1967年讀中一，依足學校規矩到指定的校服公司訂製校服，價錢當然不便宜。第二年已懂得聯群結隊到廟街街邊檔做校服，衣料任揀，校服褲可做暗袋、斜袋，最過癮的是褲腳寬度可自由選尺寸，記得18至20吋最流行，超過22吋的喇叭褲只有「飛仔學校」學生才有資格穿。選定校服質料（尼龍、的確涼、免漿熨）、尺寸，留下少許定金便走人，繼續我們廟街一夜遊。
廟街美食和玩樂
首先是醫下個肚，街邊檔豉椒炒螺不可少，再來一碟鑊氣十足的乾炒牛河，加上兩三碟小食已大快朵頤。飽肚後開始欣賞平民夜總會街頭節目。那些年，廟街街頭遊樂文化雖然老套，但百看不厭。榕樹頭附近空地，有江湖賣藝例如心口碎大石、吞火劍、喉嚨頂長矛、鐵線纏身玩自爆等等。觀眾一邊欣賞，一邊咬着手上的甘蔗或者鹵水雞髀。當賣藝者表演完畢，助手拿着鐵兜要求打賞，旁觀者此時便一哄而散，走到另外一邊看熱閙。「大儍髪蠟」乃廟街名牌，大儍哥每晚落力示範他推銷的髪乳和頭蠟，他把髪乳和頭蠟向自己頭上塗完一遍又一遍，看得我們頭髪也好像濕立立。另外還有無痛剝牙、即場醫跌打，夠膽你就坐下試一試他們的手勢。
廟街文學和音樂
廟街賣鹹書賣到開巷，到處可見令人血脈沸騰的成人讀物，例如《老爺車》、《咖啡屋》、《迷你》、Playboy、Penthouse……鹹濕小說更是遍地開花，其中有一個系列的色情小說被尊稱為「廟街文學」，此系列至少出了36本小說，每本薄薄16頁，約6000至7000字，沒有插圖，沒有售價，出版社名稱地址欠奉。封面圖畫和書名以紅藍為主色，驟眼看與一般流行愛情小說無異，閱讀內文卻別有洞天。文章開始幾段作者以懶有文藝腔的筆調，勸喻世人追歡逐樂、縱情酒色要有限度，不要玩物喪志，否則恨錯難返云云，接着的幾千字便是描寫沉淪的男女主角如何大玩性愛遊戲。據說，這系列的色情小說早年曾在廟街免費派發，希望好色之徒看完後光顧附近色情架步。
廟街的老式架步興旺一時，一些唐樓樓下坐着一個上年紀的女士，她很懂鑑貌辨色，見到好色之徒經過便遊說他上樓幫襯，後來這些「廟街皇后」給南來的小姐搞到冇啖好食。
七八十年代的廟街，是卡式帶流行音樂的天下。一踏進廟街便聽見當時香港最流行的時代曲，有「廟街王子」之稱的尹光，當時得令，晚晚都可以聽到他的歌曲。有人說：尹光是屬於廟街的，此言不虛。政府今次推廣廟街夜市，不妨邀請尹光作為「廟街大使」，由他夥拍朱咪咪在廟街巡迴演唱，唱好廟街！
