從德國寶到長衫事業 陳嘉賢:我不想長衫變成另一種集體回憶!

陳嘉賢是德國寶老闆的女兒,卻跑去追求香港的「長衫」文化。「我最怕聽到的一句話,叫集體回憶,那代表美麗的東西已經消逝;我喜歡承先啟後。」她說。

文化藝術的追求如生小孩,陣陣痛苦過後,是陣陣的喜悅。

藝文創作,是腦袋苦戰,絕不容易。戲劇老師毛俊輝說得好:「去愛它囉,只要你愛,什麼都願意付出;只要你愛,一切都做得好!」

陳嘉賢(Karen Chan)是著名電器品牌德國寶老闆陳國民的女兒,但她追求的香港文化,叫「長衫」。

陳嘉賢站在德國寶攤位前。
陳嘉賢站在德國寶攤位前。

千手觀音 追尋長衫夢

我叫Karen做「千手觀音」並不過分:她打理家族生意、照顧丈夫和兒子、參與校董會和各個商會的工作、出席政府委員會的活動,還有還有,追求那長衫的文化夢。見到英姿颯爽的Karen,聯想起代父從軍的花木蘭。她竟羞澀地說:「我要發揚香港長衫的文化,把它變成藝術,更膽大的,是夢想有一天經營一家長衫風格的精品酒店!」

我和Karen投緣,不只因她大方得體,還有我們為政府共事的時候,兩個都是有話直說,往往說白了「雪花非花」後,相覷而笑!

我問:「長衫和旗袍的分別」?Karen答:「長衫,又稱長掛,本是清代到民國男子常見服飾,後來改裝,變成女子也可穿着的袍子,稱為旗袍。我的品牌Sparkle Collection提供男女服飾,故此,我愛用『長衫』這generic term。」

我問:「你為何喜歡長衫?」Karen想想:「長衫代表着一個香港人,深愛本土的傳統文化,但是,我設計的長衫,除了保留典雅的韻味,亦與時變格,加入現代的時裝元素;但願我令長衫變得不一樣,顯現出一份當代和國際化的品味。」

我難為她:「長衫很獨特嗎?」Karen擘大眼:「當然的,長衫對女性來說,到處暗藏性感。西方的性感,很多時候都是露肉,而旗袍則是窄身合體的:直領、右斜襟口、緊緊腰身、兩邊開衩、袖口收小,全突顯東方女性的柔軟曲線,好一個完美的S型。長衫表面端莊保守,但骨子裏,無論頸、肩、臂、胸、腰、臀,腿、手以至足踝,交錯的曲線,性感誘人!」

承擔使命 保留香港文化

我故意扮某些人說話:「有人說穿了長衫,像酒樓的女侍應?」Karen大笑:「哎呀,香港人喜歡把固有文化一棒打死,這低貶很無知!」我同意:「像說什麼古董叫『爛銅爛鐵』、國畫叫『玩水墨』,自己歧視民族的瑰寶,這亦反映一些香港人在修養上,沒有『敬老』這回事!」

Karen接着:「長衫的含蓄性感,是妙到毫巔的,例如下半身兩邊的開衩,最好剛剛碰到垂直中指的末端,你看,那便是女人最性感的大腿位置。」

她喝了一口養生茶:「長衫從民國起,兩個大城市的裁縫師,把它們發揚光大:上海和香港。可惜,上海在二次大戰以後,幾乎停頓下來,只有我們香港十里洋場,有各路捧場客,一直跟長衫形影不離;那年代,尖沙咀、北角、中環、上環以及環頭環尾,都有長衫店舖。60年代以前的香港,大多女性穿長衫外出或上班;不過,60年代以後,西風打倒東風,本地人開始嫌棄傳統服飾,長衫便慢慢走下坡。」

Karen 頓頓:「我努力為Sparkle築巢引鳳,事由在某一天,我突然意識到50年代留下來的長衫好師傅,現今只有幾人,例如我敬佩的封有才老師,如果不好好協助他們傳承這珍貴手藝,另一種香港文化便會接着消失。我們這一代,最應承擔這歷史使命,因為父母留給我們很好的經濟基礎,不用為口奔馳;我們從傳統生活中長大,既了解過去,但又去外國念書,認識西方,故此,長衫的發展,正需要我們這一批70後來支撐。」

我問:「長衫的工藝有何了不起?」Karen拍拍手:「傳統的長衫,不用布料拼湊,一件過,裁縫師的魔術手,神乎奇技把一幅布,完完整整地剪裁出一件長衫。我再舉一個例子,用來固定長衫衣襟的盤扣,本身已是一件藝術品,花款豐富,有菊花扣、金魚扣;以文字為款式的,有壽字扣、喜字扣等。」她笑道:「還有,長衫帶有改善行為舉止的『功能』,當一個女人穿上長衫時,自自然然,走路也變得婀娜盈柔;就算跌了東西在地上,拾起的姿態也不一樣。哈哈,還有,長衫可以幫助減肥,為了穿出長衫的線條美,keep fit是必需的。」

長衫大計 帶出新意思

陳嘉賢出生於一個工業世家,有一個妹妹。Karen從幼稚園、小學、中學都是就讀在聖心學校;後來,去了美國唸書,在University of Washington取得學士學位;1995年,去了New York University唸碩士,她在科網公司工作了一陣子,跟着去溫哥華,也結了婚;2006年,回港打理家族生意;2009年,完成中文大學市場學碩士課程。Karen的老公,和她一起事業拼搏,有一個兒子,已經12歲。

我說:「看過你的長衫時裝表演,多找外國人當模特兒?」Karen抬着頭:「是故意的,我想帶出一個message:外國人穿長衫,也可以穿得好看!」我笑:「那麼,中國人穿長衫,哪個好看?」她想想:「男的,是尊龍,穿出那種貴氣;女的,一定是張曼玉,她穿出那種秀氣。在電影《花樣年華》裏,她的長衫衣領,由4.5 cm加高至6.5 cm,這些低調的改良,便帶出新意思。」

我意猶未盡:「你的『長衫大計』是什麼?」Karen整襟危坐起來:「我嘗試把長衫的色彩多元化,用上了大膽的顏色和圖案,包括neon color及local comic,希望『潮』吧。我又想把長衫變成易穿的『上班服』,例如在剪裁上,把長衫變為”A” shape多一點,穿起上來,便會輕鬆,就算腰部多了少少『肉地』,也不易察覺。」

我用眼神鼓勵她:「經營長衫生意,有沒有困難?」Karen搖頭:「太多了!要有傻勁,才可克服困難。長衫,是精品,品質一定要完美的。經營別的生意,會有將貨就價或使用代用品,但是,長衫生意不可亂來,試想想:如果改用醋脂纖維,不用100% silk,長衫的感覺,會一樣嗎?但是,貴價錢的東西,生產成本高,市場也小,極難擴大生產,更難『薄利多銷』。有時候會取笑自己:『你要堅持下去,長衫不是服裝生意,是一個文化的良心!』」

我們暫別時,Karen語重心長地道來:「我最怕聽到的一句話,叫做『香港集體回憶』,那代表美麗的東西,已經消逝;我喜歡的一句話,叫『承先啟後』,例如香港的粥舖、雲吞麵店、跌打館、衣紙檔,依然有人一代傳一代地經營下去,就讓我加入這承傳行列!在這刻,好感謝父親和老公,為我『頂住』很多工作,讓我抽到時間追尋香港文化的根和夢!」

每個夢想,一開始,只是一句話、一個靈感,但只要你相信夢想可成真,請立刻「捋高衫袖」、落手落腳,終有一天,夢想不再只是夢想,而是你眼前的事實。

所有人類的偉大成就,均來自於一個字──「愛」。

陳嘉賢與作家。
陳嘉賢與作家。

李偉民