兩國開戰，受害的不只是百姓及整個家庭家族，受創的還有經濟、民生，俄烏交鋒生靈塗炭，電視新聞播出的畫面，炮彈橫飛，逃生的人在三兩句說話後，4人家庭一瞬間只剩下爸爸一個在痛哭，真不敢多看。
歐洲各國人民都在反戰，各有各去抵制俄貨俄物，其中俄羅斯國酒伏特加首先被劉伶棄飲，連帶酒吧也跟風，改為賣瑞典、荷蘭、法國製的伏特加酒。其實早在19世紀創立的俄國伏特加酒品牌Smirnoff，已被英國烈酒企業收歸旗下，還遷去了美國伊利諾州釀製，真正由俄國出口的伏特加全球銷量不夠二成。
另一個被禍及他人的不同故事，是在中國舊社會，如果一個家族或一個姓氏，如冒犯天條就被天子諸九族，受害的不只是親人，連家丁、侍女、老師、表親三代都被屠殺，或流放荒野。過去的100年，村鎮不同姓氏爭地毆鬥謀害了不少生命，最聞名的古老民間故事就是七屍八命的梁天來慘案，爭的都是風水地！
連我最喜愛的英超球隊，也在這場俄烏戰爭中成為犧牲品。
共享共嘗：脆皮頭抽BB鴿
今天和大家分享菜餚是脆皮頭抽BB鴿。
材料︰BB乳鴿2隻（每隻光身約3兩）、香葉2片、八角2粒、桂皮1角、草果半粒。
調料︰海鹽1茶匙、頭抽4湯匙、玫瑰露1茶匙。
脆皮水料︰浙醋1湯匙、麥芽糖2湯匙、清水10湯匙（燒熱混成）。
做法︰BB乳鴿去內臟洗淨，塗上海鹽放約15分鐘。深鍋注清水4碗，放入香葉、八角、桂皮、草果，煮20分鐘加入玫瑰露、頭抽後，封蓋熄火，放涼成味料水。醃味的BB鴿，放入味料水煲上20分鐘撈出，熱水洗過外皮，趁鴿身熱塗勻脆皮水料，用鐵勾掛起，風乾2小時後，便可落生油炸鍋炸8分鐘，便可撈出奉客。
基哥Tips︰乳鴿比雞隻肉質、纖維更紮實，所以製作時間較長，脆皮料水在沒太多醃料家禽上才會炸出脆口感。
原刊於《晴報》，本社獲作者授權修繕後轉載。
