上期談到道家夏季著名食方「交泰火棗」和「三光生輝」，其中「交泰火棗」的主要由紅棗、梨、山藥和赤豆4味，做成泥狀加冰糖而成。那「三光生輝」又是什麼呢？
「三光生輝」主要由蓮藕、竹筍和銀耳組成，食方如下：
蓮藕3節（寸許1節），竹筍3段（寸許1段），銀耳3朵（大者3朵，小者5朵）。
竹筍清肺化痰 除熱利尿
方義：蓮藕歸入心、肝、脾、胃經，有益神、益氣、除煩熱、健脾胃之功效。唐代著名食醫孟詵謂：「藕，乃神仙之食，功不可說。」竹筍，歸人肺、腎、脾經，有開胸膈、降濁氣、清肺化痰、除熱利尿之功用。道經云：「服日月之精華者，得以常食竹筍，竹筍乃日華之胎也。」
銀耳，歸入肺、脾、腎、胃經，有滋陰潤肺、養胃生津、止煩渴、解倦怠之效能。夏季，宜減苦增辛，宜食清心養肺之食物。習氣練功，須養肺氣而強化氣機，當平心氣而和順心血。故飲膳宜清淡而有補益之功，宜滋養而有調節之效。食之有方，受之有利，方有益於身心。
食法：將藕、竹筍、銀耳置入瓷罐或砂鍋之內，加水2000毫升，文火煎煮至1000毫升，分早、中、晚食用。
注：①藕、竹筍宜切成片。②煎時，加冰糖，加菊花3朵。
鍛煉之法 按摩穴位補氣
（1）站立位，挺胸收腹，目視正前方，以鼻徐徐吸氣，以口緩緩呼氣，做1至3分鐘。
（2）雙手掌心交替按摩氣海穴、少海穴、血海穴（順時針方向施術），每次做1至3分鐘。
功用：補氣，增強氣之流注以宣通氣息；和血，促進血之輸布以灌通血脈。使氣血相和，以強化心脈之生機。夏季，天雖熱，卻生濕，所以，夏三月，需防犯於濕熱，避免陰氣侵襲機體，而生瘡瘍。
下期續談美容駐顏之法，敬請留意。
