養神先養心

道家養生學,主張「修心養性」、「清心寡慾」,重在「心」與「意」,故修行之道,「心」為要旨,飲膳,「心」為必養。

上期談到道家飲方在養生中的作用,今期續談其他食材在養生學上的好處:

蚯蚓:蚯蚓在中藥學上又稱「地龍」,有通血脈、息哮喘、降血壓的功用,《日華子本草》云:「地龍,治中風、痛疾、喉痹」。取活蚯蚓若干條,置入盛水之盤內,淹沒約半小時,剖腹洗淨,去頭部、晾乾,瓦焙(微黃色),研末,白開水(或菊花水)沖服,每日早、晚服,每次服二錢。

百合安神定志 解憂除煩

道家養生學,主張「修心養性」、「清心寡慾」,重在「心」與「意」,故修行之道,「心」為要旨,飲膳,「心」為必養。

百合:有安神、定膽、益志、解憂心悲泣之功用。柏子仁,有養心氣、寧心志之效用。羊心,有補養心血、解鬱、止憂恚之益。百合、柏子仁、羊心三味煲湯,早、晚飲之,有紓緩胸膈煩悶、清除情志抑鬱,平息焦燥不寧之效益。

註:百合一兩,柏子仁五錢,羊心一個,加菊花一朵,武火煮沸,文火煲之。宜早、晚飲湯。

小麥養心益神 薏米清肝熱

養生之旨,以養心為本。神靜,心必泰然;心安,神必寧然。故,首則求心安、神靜。

小麥:養心益神,薏苡仁,清肝熱,解拘攣;玉米,益心養血。小麥、薏苡仁、玉米三味共煮粥,早、中、晚各食一小飯碗。(酌情用量)

又,銀魚,養心,安神;紅棗,健脾胃,養心血。桂圓,養心,益脾。銀魚、紅棗、桂圓三味共煲湯,午餐、晚餐時飲湯、食肉。(銀魚洗淨,去頭、尾,酌情用量)

再者,合歡花,安神,合心志,解鬱,清心。煮水,早、中、晚飲,每次五湯匙為宜。(酌情用量)

養神先要養心,心神相交,則可身心合一,情意相融,言者則可順,語者則可達,故,養生之法,其本在於養性,養性之要,求之寧靜,心安意舒,言語自然順暢。

朱鶴亭