1987年，多發性骨髓瘤（multiple myeloma）殺死8000名美國人。現在，採用強烈的治療，能夠存活5年的患者只有2.5%。
多發性骨髓瘤影響生產抗體的漿細胞（plasma cell）。漿細胞是源自骨髓的成熟B淋巴細胞。一旦發生，這種疾病能破壞大範圍的骨結構，形成在X光顯示常見的「拳擊」（punch out）似的病變。
#31號病人是來自加州的74歲婦人。從她被確診患有晚期多發性骨髓瘤，她已存活了11年。
1976年初，#31號病人開始體驗嚴重的下背痛，並在幾個星期內愈來愈差。她諮詢她的主治醫生。醫生轉介她到Bakersfield市的Sansum Clinic接受進一步評估。骨掃描顯示多處骨頭退化，包括前顱骨、腰椎和右腳。此外，血清蛋白電泳（serum protein electrophoresis，分式免疫澱粉質）顯示經典的“gamma spike”──這個疾病的特徵。
尋找「無毒」癌症療法
確診後，病人接受一個一年療程的化療，包括長春新堿（vincristine）和潑尼松（prednisone）。她對化療副作用的容忍度很差，包括作嘔、流鼻血和周邊神經病變，如手和腳的神經惡化。接受了治療8個月後，她仍然有活躍癌症的症狀。她拒絕繼續化療，並開始尋找「無毒」癌症療法。
#31號病人發現凱利醫生，並諮詢他。1977年春季，她開始整套營養方案。幾個月內，她的疲勞、背痛和其他症狀都消失了；而X光確認以前的骨頭病變也痊癒了。
兩年後，在1977年初，#31號病人停止她的營養方案，因為她感覺自己已痊癒了。事實上，她的健康情況不錯，但到了1981年1月，她的下背痛復發，並且感覺疲勞和無胃口。即使有了這些症狀，#31號病人沒有諮詢醫生，直到1981年9月，她才諮詢她的主治醫生。醫生還是轉介她到Sansum Clinic。骨髓活檢證實60%的骨髓已被癌漿細胞取代。此外，脊柱和骨盆X光顯示所有骨頭都有惡性病變；而多個脊椎體有壓縮性骨折。
1981年9月28日，#31號病人進入Loma Linda 市的Loma Linda Medical Center接受更強烈的治療。骨架X光測量證實廣泛癌症轉移：多發性溶骨性病變出現在所有骨頭，乎合廣泛多發性骨髓瘤轉移。
重複的骨髓活檢顯示骨髓瘤細胞入侵骨髓；而血清蛋白電泳再次顯示顯示多發性骨髓瘤的“gamma spike”。
強烈化療多發性骨髓瘤預後極差
#31號病人重新接受化療。這次用的藥是愛克蘭（Alkeran）和潑尼松 （prednisone）。當她的癌症在8個月後還沒有緩解，她停止化療，而選擇開始整套凱利營養方案。
同以前一樣，她的骨痛、疲勞和其他症狀很快有所改善；甚至她的脊椎體壓縮性骨折，無需手術，也治癒了。從確診11年後、或復發後6年的今天，#31號病人繼續採用她的營養方案；健康良好，沒有癌症症狀。
即使採用強烈的化療，多發性骨髓瘤的預後是極差的。根據Alexanian，包括所有多發性骨髓瘤的患者在內，中值存活期只有30個月；而那些癌症已轉移，尤其是那些化療也沒有幫助的，如#31號病人，中值存活期是少於1年。
#31號病人的長存活期，可以說是非比尋常，尤其是她的病歷包括兩次牽連差不多整個骨架。每次當化療失敗時，她重新開始凱利醫生的方案，每次都得到改善。
凱利醫生相信，要是#31號病人開始時堅持採用營養方案，她的癌症就不會復發；他覺得，由於#31號病人的癌症嚴重，她應該終身採用她的方案。
