出差在旅館吃早飯時，發現同行的教授把荷包蛋的蛋黃丟棄不吃，他說他膽固醇高，一周只能吃一個。我聽了很驚訝，這是舊觀念。最新說法是，蛋黃可以吃，因為它是好的膽固醇。
中國大陸有學生說：「干擾我學習的，是課堂老師的授課。」現在新知大量湧出，很多舊觀念都被改正了。若自己不進修，會趕不上時代；做老師的，會誤人子弟；做法官和醫生的，更是人命關天。
病人盲視被認為詐保
有個年輕人因車禍眼盲，得到保險公司的理賠，卻被肇禍人檢舉說他可以接飛盤，是詐保。結果被判一年多的徒刑，8月就要入監，他開記者會喊冤。他確實是冤枉的，因為這個現象叫盲視（blindsight），這種病人視覺皮質受傷後看不見東西，但是丟一顆蘋果給他，他可以接得住，你問他，看不見，怎麼接得住？他說不知道，堅持自己看不見。但是再丟一個東西給他，他又接住了。
原來視神經通往視覺皮質有很多小路，回饋到意識界的主迴路斷了，所以在意識中，他們的確是看不見。但是大腦中，處理靜態和動態的迴路不同，愈是快速動的東西，潛意識保護自己的大腦本能愈會快速反應。我曾快閃一個字給失讀症的孩子看，他馬上正確「猜」出，但是那個字放在桌上時，他是不會念的。
我們看得見東西，眼睛和視覺皮質都得正常才行，缺一不可。但是大腦有可塑性，所謂「生命自己會找出路」，神經迴路會因應環境而改變，像是盲人讀點字時，沒用到的視覺皮質會活化起來幫手指讀。
盲人在熟悉的環境中，可以行動自如，但是不能更動擺設，不然就要重新學習。他們也可用提款機，只要他未盲時，大腦中有儲存這個機器的影像，就可以正確摸到插卡的地方，也可以聆聽機器數鈔票的聲音，大約知道跟領的數字是不是差不多。但是天下沒有不變的東西，連石頭都會變（風化），知識當然更是日新月異。
看到無辜的人被抓去坐牢，真是很難過，冤枉坐牢會改變一個人的性格和人生，李敖就是一個例子。人生的禍福難預料，但是新知多一點，人間的悲劇少一點。
原刊於《天下雜誌》，獲作者授權發表。
