承接上文：〈訪魁北克省議會──歷史的殿堂〉
八月十八日（星期六）
早上天清氣朗，昨午的陰雨景色一掃而空，我們精神為之一振。天氣報告預測整天晴朗，沒有雨滴，果然如此。
Cedy昨天睡了一天，今天神色好得多了，似乎jet lag 已經消失，今天可以和我們出外遊玩了。早上8:30落去吃早餐，仍然是煎雙蛋﹑烘多士﹑哈密瓜及橙汁，十分豐富。Cedy甚有胃口，是個好徵兆。他回到房間，仍想多睡一會，我們讓他睡至10:30，然後一起出外。他同意。Thank God, he has totally recovered！
我們早上10:30出外，至晚上7:30才回民宿，行了9個多鐘頭，總算將守護城牆內的街道勝景匆匆一覽，魁北克的舊城區也就是在這個城牆之內。此區被列為世界文化遺產。
這裡也可稱為「舊魁北克區」（Vieux-Québec），分為「上城」（Haute-Ville）及「下城」（Basse Ville）。「上城」處於高地，而「下城」處於低地。
天然峭壁屏障世界文化遺產
而在Citadelle的向南方，是一道天然的懸崖式的屏障，名為「鑽石岬」（Cap Diamant），面對聖勞倫斯河，現在已經有旅遊電梯貫通上下城，可以想像十七及十八世紀時，如果敵人從大西洋而來，進入聖勞倫斯河，在這裏面對的是一幅高逾百米的天然峭壁，就算有千軍萬馬也不知如何進攻了。
除了守城要塞外，「上城」還包括Fairmont Le Château Frontenac﹑軍事廣場（place d’Armes）﹑城堡博物館（Musée du fort）及魁北克聖母大教堂（Basilique-cathédrale Notre-Dame de Québec）等。
「下城」包括舊港區（Vieux-Port）﹑文明博物館（Musées de la civilisation）﹑皇家廣場（place Royale）﹑聖母小教堂（L’église Notre-Dame-des-Victoires）﹑小香普蘭街（Rue du Petit-Champlain）及農貿市場（Marché）等。
我們從Porte St. Louis開始，沿著Rue St. Louise向前進，未幾，在我們的右手邊已看見一座宏偉巍峨的古堡式褐色的古堡式酒店，就是著名的Fairmont Le Château Frontenac，聽說建築師構思時是以法國的十六世紀的城堡為原型。
在1893年落成後，就變成魁市的地標建築物了。我們自然未能進內欣賞內部豪華古典的裝飾，但是就算從外表觀之，亦感覺到足以動人心魄。
其後，我們開始步向「下城」，經過數以百計頗為陡峭的石階梯，旅遊資料稱這些梯級為「斷頸階梯」（L’Escalier Casse-cou），形容其斜峭程度容易摔倒而跌斷頸，現在雖然無需顧慮跌倒的問題，舊城區主要以數目眾多的橫街小巷而組成，但主要大道僅有兩、三條而已。
最著名觀光街道：小香普蘭街
其實不用行「斷頸階梯」，也可以從其他小徑緩慢而迂迴地行到「下城」，不過可能要多些時間。一到「下城」，已經接近著名的小香普蘭街（Rue du Petit-Champlain），這是一條狹窄的小街，取名是紀念十七世紀的一位法國將軍，長不過200、300公尺，亦可能是魁市最著名的觀光街道。
這裏遊客人流如鯽，熙來攘往，十分擁擠；商鋪眾多，工藝品﹑皮革製品﹑繪畫﹑鮮花﹑楓木制品﹑服飾﹑還有設計獨特的相簿﹑筆記簿﹑信紙封等，五花八門，色彩斑斕。並且在一些2、3層樓高的舊房子側邊，畫上十七八世紀的宮廷人物及故事，加深了街道的典雅意味。
廣場不大，遊人也眾，聽說這座小聖堂早在1688年就建成了，是魁北克省現存最古老的石砌教堂，外型灰白色，厚厚實實，中間有一尖塔，最頂處有一十字架，外觀頗覺莊嚴肅穆。
聽說早在1608年，法國探險家香普蘭（Samuel de Champlain）在此，建立了一個永久社區，也是法裔人的起源地。當時的建築當然已全部消失，現在的周邊的建築物，是在1960年代仿照十七世紀的建築風格而仿造的，加上防火牆及斜梯的現代裝備。
在廣場的側邊的房子有來自法國及加拿大的十二位畫家於1999年共同創作的超級大壁畫，面積約420平方公尺，畫上17位和魁北克歷史有關的人物，色彩繽紛，古雅盎然，自然成為當今遊客打卡的最熱點了。
我們再向前行，沿著Rue du St. Pierre大街，約十分鐘後，左轉入Rue de St. Paul，中間經過「文明博物館」（Musées de la civilisation），但我們沒有入內參觀，而是直抵舊港口的「農貿市場」（Marché）。
農貿市場正在城市的最北面，也是「下城」和河的界線了，返回「上城」只是一直回頭向上行斜路就可以了。也不知行了多少路，我們沿着一條名Rue St. Jean 之大路，向上伸展，思疑是回「上城」之路；但是時間已是下午6:00，肚子也餓了。
生平最難吃的中國菜
經過一條小街，不過長100公尺而已，但是在中間，很明顯地掛了一個招牌寫上中文「滬上人家」，我們大喜，急步趕之。果然是一家中式食肆，店內裝潢不太差，竟然掛着兩個鮮紅的大燈籠。想不到在這裏吃到生平最差的中式餸菜，比起我們2016年在古巴夏灣拿唐人街的店鋪吃得更差。
我們叫了兩個餸：海鮮煲及什錦雞片。兩個菜鹹得要命，幾隻蝦﹑幾片魷魚及蘿蔔﹑加上一些荳粉及水煮在一起就弄成了。雞片不知所謂，雞胸肉幾塊﹑蘿蔔絲一撮﹑西芹幾條，就弄成了。今天是星期六，食肆內只有3、4個人，可知生意之清淡了。
草草吃完後，行了約10分鐘，到了城塞的另一道門口名Porte Kent，沿着城牆，步回出發地Porte St. Louis，之後沿着「東大街」回到民宿，我們出外9個多小時，想不到Cedy和我們一起，沿途十分精神，興致勃勃地瀏覽園邊的景物，我們終於覺得旅程已全回正軌了。
「北美四城遊」系列之六
