面對面

傅偉晉:長者都可以FIT
作者:張灼祥2021-06-30
房協「創科樂耆中樂齡科技設計比賽」金獎的得獎作品是供長者使用的戶外智能健身站。這是什麼都得用新科技的年代,做運動,也得與科技結合。
邵志飛:AR時鐘看今昔
作者:張灼祥2021-06-23
旅遊事務署委託城市大學創意媒體學院發展擴充實境程式,重現香港百年風華。邵志飛教授感嘆成功把過去城市面貌呈現出來,在一個用手機下載App的年代。
曾琬淋:同理人說起
作者:張灼祥2021-06-16
想成為一個支持弱肉強食,助糾為虐的人,還是一個關顧周邊人事物,有同情心的人?
何澤堯:憑感覺而騎
作者:張灼祥2021-06-09
Vincent說:「不要以為我們贏得多頭馬,一定很厲害。其實,一季下來,輸的次數,比贏更多。要輸得起才好。」
梁梓彥:神奇E-mat拯救浴室跣腳長者
作者:張灼祥2021-06-02
有藝人在浴室滑倒,頭破血流,傷勢不輕。讓馮堯敬中學的Mike想到,年輕人跌傷已那麼嚴重,獨居長者在家中跌倒,怎麼是好。循此路進,他們一行人想到設計防滑墊,稱之為E-mat,獲得房協比賽金獎。
謝嫣薇:飲食江湖 俠之女者
作者:張灼祥2021-05-26
謝嫣薇是一位食評家,她的功力隨着各種採訪所做的功課,與這些名廚們因交情而來的頻繁交流在不斷增強,也可謂一名「飲食江湖俠女」。
崔金蘭:從泡菜到甜餅
作者:張灼祥2021-05-05
「新羅是韓國(那時叫朝鮮)的王朝,我開的餐廳,叫新羅寶,容易記呀!」Choi笑着解釋。
程鼎一:生日禮物《傅雷家書》
作者:張灼祥2021-04-28
Dane說:「70年代中,正值我小學五、六年級,暑假比較空閒,常常要幫父親把寫好的稿件送到報館,一送就是好幾家。」
碧納菲:靈魂之窗得愛護
作者:張灼祥2021-04-21
作為眼科醫生,Baig說:「我很關心病人,而最重要的是,你要care他們的感受。Showing concern,就是care,他們是知道的。」
周志文:登上輪船留學去
作者:張灼祥2021-04-14
Steven年紀輕輕已愛上砌模型,他向我展示唸小學時砌出來的汽車,看來,Steven這樂此不疲的活動,會繼續下去。而我明白,他為什麼一定要我參觀他的”Man Cave”了。
孫韶宏:一百個人的故事
作者:張灼祥2021-04-07
Sunny選擇疫情持續期間搬「家」,不是「明知山有虎,偏向虎山行」。
肖建偉:過有質量生活
作者:張灼祥2021-03-31
Johnny說:「人到中年,喜歡過沒有那麼大壓力的生活,按照自己的節奏過日子,該是最好的了。」
繆佳宏:盪漾韓國文化
作者:張灼祥2021-03-24
在韓國首爾生活已有四年多的Sophie,其實一點也不討厭在那裏過日子。
楊穎賢:保育故事說不完
作者:張灼祥2021-03-17
到外地旅遊,吸引我們的多是保存得好的「舊城區」,Winnie說「澳門的舊城區」,保留得不錯。香港一些舊區建築,可以的話,也該原汁原味保留下來。
潘明倫:玻璃牆內
作者:張灼祥2021-03-10
潘明倫教授是音樂家,也是香港浸會大學協理副校長,他對於藝術有什麼看法?如何想像浸大的未來?
屈家妍:與小朋友成長
作者:張灼祥2021-03-03
疫情期間,Marina參加了十多場Webinar,與家長、小朋友,分享她的創作和家教經歷。大家都改變了不少。
劉賜權:等待做候鳥
作者:張灼祥2021-02-24
加拿大港籍移民、自由作家劉賜權移民數十年有何感想?
秋宓:都是鄉愁惹出來
作者:張灼祥2021-02-17
「鄉愁就是身在異鄉,思念家鄉食物的一種情緒。」Iris有了鄉愁,才開始鑽研烹飪。
拔萃精神薪火相傳
作者:張灼祥2020-12-20
黃賢在拔萃求學時深受拔萃精神的影響,敢於求變、敢於挑戰,而Mr Lowcock對他的關懷更是如春雨般潤物細無聲,令他銘記至今。
黃賢:潤物細無聲
作者:張灼祥2020-12-19
拔萃校友黃賢應筆者之邀,接受採訪,暢談Lowcock校長教諭之道。一個甲子歷練後回顧,其治校哲學不僅做到「道而弗牽,強而弗抑,開而弗達」,還能因應時勢做到「放而弗縱」;令他終生受益。
盧煜明:無創產前診斷
作者:張灼祥2020-10-10
盧煜明牛津畢業,返回香港,1997年在中大醫學院任教,在婦產科有了新發現,找出胎兒DNA與孕婦的關係。
葉姵延:一切得來不易
作者:張灼祥2020-10-04
兩屆亞運,羽毛球好手葉姵延(Hackmui)先後獲得亞軍銀牌、季軍銅牌。在多哈舉行的亞運會,Hackmui在八強時,淘汰了世界排名第一的張寧,此乃屬於她的得意之作。「其實,我畀人打敗,多過我打敗人。」
歐陽偉豪:走出Comfort Zone
作者:張灼祥2020-09-27
Ben Sir曾在中大教書,他說:「離開大學,走出那comfort zone。開心,可以好自由做教育產業、拍電視。參加音樂劇演出,又唱,又跳,還要演,難度極高,但夠挑戰性呀。」
劉偉聰:說我城故事
作者:張灼祥2020-09-05
看劉偉聰(Lawrence)專欄結集成書《北狩人間:少年遊》,談及不少人和事,都是與「我城」有關。
劉天賜:得閒‧有事做
作者:張灼祥2020-08-16
賜官說在加拿大日子,想多清閒就有多清閒。沒有「半日閒」,只有半月閒、一月閒。
李宗鴻:歷史、文化此中尋
作者:張灼祥2020-04-18
李宗鴻(Francis)肯定「觸碰歷史」(touching history):「如能近距離觀察文物,即可窺見當時的生活細節,以至古人對美的追求。」
僧徹法師:歡喜自在
作者:張灼祥2020-04-02
面對疫情,僧徹法師說:「我們該同心抗疫,積極面對困難。」
鍾普洋:不尋常的旅程
作者:張灼祥2020-03-22
鍾普洋說DHL發展初期,他美其名是總裁CEO,實際上他是超級打雜,從推售到速遞,會計到打電話,他都是one for all, all in one,Po不以為苦,創業難,難不到他。
鄭丹瑞、蕭潮順:正確健康訊息
作者:張灼祥2020-02-29
鄭丹瑞說:「我們一班傳媒人,年初三一起聊天,覺得在此非常時間,讓市民得到正確資訊,十分重要,遂推出『健康.旦』這個節目,上載到YouTube。」
卞兆祥:同心協力抗疫
作者:張灼祥2020-02-21
卞兆祥教授,一如眾多仍要上班,仍要工作的專業人士,生活沒大改變。不過他們都明白「小心駛得萬年船」的道理:「保護好自己,那才是抗疫的不二法門。」