尹達剛師傅自言，能夠學習日本料理的理論，讓他受用一生。中日是鄰邦，兩國一衣帶水，因此他後來回到香港，推廣以中國菜的技術，來烹調日本出產衛生健康的優質食材，感到非常有信心，亦相信港人可因此受益。
一枚奧運獎牌的意義，既深且遠。她們希望化身大使，將乒乓運動推廣至社區，讓更多人愛上體育。一、二、三，加起來變得無限大。敢於去追、不怕失敗、永遠堅持，讓潛能爆發，天生我才，人人都是三甲運動員。
「世界不總是陽光普照、彩虹滿天；它是一個尖酸和糟透的地方。」這句電影對白，中文大學醫學院院長陳家亮當年仍是小男孩時，已經深有體會。
關於體育，霍啟剛和郭晶晶想說的，不僅是體育精神。一個成長於致力推動香港體育發展的體育世家，一個是挾奧運四金的國寶級運動員，兩人在不同軌跡上，與體育運動相遇相知。
2014年就任校長，黃玉山教授帶領大學變革求新，耕耘建設。今天細意回想，時光荏苒，七載歷程宛若晃眼消逝，卻又記憶猶新。
放下過去，活在當下，「就會發現身邊很多感動的人和事，感動是最美麗的世界。」
世界第一或許有一百種模樣，但高手都有恆久不衰的共通點：無止境的落敗、無止境的檢討。
馬時亨教授將於2020年12月卸任教大校董會主席一職。他接受《超越教育》訪問時，談及今天年輕人面對的各種挑戰，並分享他的見解。
上世紀八十年代有名的香港電台夫妻檔張文新、車淑梅分享婚姻法則和教子良方，以「半熟」定義夫妻關係，稱對子女要「掌聲勝過怨罵聲」。
日前建造業零碳天地主席莊堅烈先生接受記者訪問，暢談零碳天地在推動智慧城市發展的角色，並表示繼「建造的藝術」展覽後，將會陸續推出多項新猷。
馬會主席陳南祿小結過去65年的人生體驗，以自己年少時藉行船見識世界的實例，分享「肯用腦就有出路」的體會；又大談在商界逾40年身歷「大風大浪」。
面對已持續超過半年的疫情，要做到身心健康，不是易事。在這方面，梁卓偉在接受專訪時表示要發揮一點「阿Q精神」：「苦時，要挖苦自己；要跟朋友傾訴，要找比我更苦的朋友吃飯；開心時，也別太得意忘形。」
高黃美芸作為中大前任校長高錕的妻子，她既積極宣揚健康資訊和支援腦退化病患者，也關心香港年輕人。她寄語年輕人應該有夢想，不要因為找工作困難等問題而放棄追夢，認同「只有對自己不放棄的人，才不會老」。
「這會過去」一句話，提醒我們盡力而為，即使在隧道裏也會看到盡頭的光明，帶來正面的動力。
梵宗法師（Ajahn Brahm）為人慈悲，積極為社會各界開示，以幽默、親切見稱。2020年受新型冠狀病毒影響、場地關閉，法師身在澳洲應覺智國際基金會所邀為香港開示。
17歳入行，從粵語長片的反派惡女到近年的「龍婆」，羅蘭參演過的角色深入民心，儼如我們的「老友記」。從冶艷的「黑玫瑰」到純良的「白玫瑰」，85歲的羅蘭，其故事色彩多變，不變的是她始終熱愛演藝事業。
「金刀梁」梁智鴻醫生，他生於醫學世家，童年時父親在香港仔行醫，醫者父母心的記憶深植腦海，長大後立志行醫，至今逾半個世紀，同時從事多項公職，活到老學到老；行年80，金刀未老，且聽他分享醫的藝術。
成長路儘管彎彎曲曲，這位56歲的局長，卻已蛻變成今日的楊潤雄，走一條自己揀的路；那些年的青葱物語，沒有年年考第一，卻貼地又勵志。
擔任公職數十年的黃保欣先生，生前曾經指出，香港在「兩制」底下，應該尊重「一國」的存在；「兩制」和「一國」必須互相尊重。
張炳良教授及莫家豪教授攜手計劃，為教院實現「教育為本、超越教育」的理念，發展教育相關學科，驅使教院踏上轉型之路。
張仁良教授說：「關係是要建立出來的，師生之間並非單向發展，應該要有互動。」
馬時亨教授曾言：「我希望，無論年代及世事如何變改，年輕學子都會謹記尊師重道。」
汪明荃認為，教師是值得信任的角色，不但傳授知識，亦可啟發學生的潛能。雖已入行52載，她仍孜孜不倦，直言新人也是學習對象，因「學無前後，達者為先。」
政制及內地事務局局長聶德權大學時主修經濟、副修統計學，因此邏輯和組織力極強，只是理性的他原來也有感性的一面。遊走理智與感情之間，這個局長原來不太冷。
沈旭暉綜合了六個最能下放國際關係知識的業務：旅遊、教育、創作、生活品味、研究顧問、社會企業，結合科技新趨勢，摸着石頭過河，一間一間公司慢慢建立，希望建構一個ecosystem。
佛法的意義都是在考驗你，在死亡的時候能否從容地面對，自由選擇你要去的地方、留在六道還是脫離六道。佛法的緣起就是從死亡開始，以死亡作為鞭策你的力量。
「珊珊」這天與《駿步人生》談風說海，由兩個女兒、丈夫黃德森，說到香港精神，仍然是一貫的快人快語。「風之后」，從未離開過大海；風再起，又是揚帆出海之時，她的人生下半場，正在啟航。
湛遠法師在校園內外，十分受學生歡迎。當學生遇上煩惱和逆境，例如有學業壓力、與家人吵架、與另一半分手等，都會找法師傾訴，尋求意見。
問如果重來，你仍會選擇游泳作為事業嗎？菲比斯答得毫不猶疑：「游泳是我的生命，沒有任何事能夠取而代之。我很享受游泳生涯，亦慶幸能把目標一一達成，從沒有想過游泳以外的其他可能。」
多年前他因妹妹與衍陽及衍傑法師在加拿大結緣，學佛的最初幾年，杜聰是憤怒的，他不明白為什麼佛祖會容許這些苦難不斷發生。「我無法向孤兒們解釋，為何世界對他們如此不公。」他說。
