中華藝文

岑逸飛:中國功夫與中國文化
作者:國學新視野2016-06-21
孔子強調的「食不厭精,膾不厭細」,即在做飯時,要將穀米擇揀得精一些,用牛、羊、魚等腥味重的原料製膾時,要盡量切得薄而細小些。他要求飲食精細和精益求精,不斷提高烹飪技術水平。這與練習中國功夫的要求如出一轍。
岑逸飛:從《易經》的臨卦看領導智慧
作者:國學新視野2016-03-20
《易經》領導智慧:如何管理,方可無往不利?