試想想其他各行各業的人手嚴重不足、老年化已包圍全港及至全球，需要工藝運作的行業愈來愈艱難，繼後無人，整天喊着承傳中華傳統文化，苦無來者。
其實此彭公鴨是從彭公鵝改過來的，因鴨的價錢便宜，個子小、油份少，適合4人家庭食用。其實這是從產後少婦補品改良而成，適合喜愛吃醋的人進補。
從前食肆有兩項方便路人之事，一是急急腳進店找洗手間，之後便頭也不回離去。日子有功，小食店在門外掛上小牌，寫着洗手間不便外借。
榛蘑產地於東北省大興安嶺山區，野生的菌味濃郁，但沾有泥沙，枝葉要小心清除，但不能以大量水分沖洗，否則浪費其香氣。可把浸洗的水份用隔布隔去髒物，留作煮乳鴿時加入是上佳做法。
牛筒骨要先鋸去兩頭的骹骨，因為食味是牛筒內的骨髓，不然食之無味棄之可惜。要食牛筒骨髓是必用小陶匙挖出，切勿以吸管吮出，因為骨髓燙熱會令嘴部受傷。
天天用冷水洗面，會令面部皮膚和上呼吸道黏膜耐寒力得到鍛煉，不論甚麼時候遇到氣溫驟降都能馬上適應，感冒菌就不會侵襲我們了。
每晚卸妝洗面或沖涼時，用手指沾一點美肌食鹽放在嘴唇上輕輕洗擦20下左右。然後用清水洗淨，再抹上椿花油來滋潤。此後再沒有嘴唇乾裂脫皮情況。
沒有海鹽，人類歷史不會延續。我愛海鹽，因為它既平凡又珍貴。
家居生活常有小意外，學一點來傍身，就不會手足無措。
香蜂草的氣味能鎮靜抗鬱，孕婦使用含有純正Melissa精油的洗澡液來沖涼，可以利子宮，降血壓，減少抽筋。
夏季的養神是因為發倦，有時候伸腰就可以消除疲倦，除了伸腰，還有其他方法可以提神。
有防腐殺菌功效的海鹽，讓你的雙目回復澄明舒服。
多年前在沖繩，鹽廠老闆都叫我嘗一點來自海洋的奇珍，接着問我是不是好好味。我笑說鹽不就是鹹的味道，有甚麼特別？老闆要我細嘗，用心感受。真的，很不一樣。
