最新研究顯示，膽固醇的攝入量與人體血液中的膽固醇水平之間並無明顯關聯。許多國家並未對膽固醇攝入量設限，而最新的研究指出，人體能夠通過調節機制來管理飲食中的膽固醇。
更開心的是，隨着歲月流轉，我們的聯繫一年比一年多，傾談的也一次比一次深入。而另一方面，我也刻意培養跟外子一起的共同朋友。怎樣認識？就是興趣的結合，所以我們有「中年好乒乓組合」、「中年旅行組合」等。
「碳中和」的責任不應該完全落在國家和大企業身上，身為地球村的一份子，每個人也應該有所擔戴。有心人若要鼓勵市民着重環保，有什麼可行辦法？
上世紀八十年代，港英政府在中國內地沒有設任何官方的常駐機構，只有貿發局北京和上海辦事處，目的是推動香港與內地的經貿合作。當時，香港貿發局在國內的地位頗高，比較吃重，儼如「香港的商務參贊」。
差異性策略，就是不再與對手作低成本競爭，而是採用「人無我有，人有我優」的策略，造成和競爭對手的差異化。新一屆政府宜發揮這種精神，自能覓得出路。
其實，要把蟹捉實，而又不虞被鉗，並不太難，只要從蟹的身後，用一隻手從上而下捉着蟹背的左右兩邊（不是前後兩邊），蟹就不能把鉗反過來鉗捉牠的人。這樣就可以連爪縫的位置也刷乾淨。
食物可以用火去煮熟，亦可以用醬料去「醃熟」。做醉蟹要用黃酒、生抽、赤糖來醃製，醃製的過程中，一樣有殺菌作用。
買樓的人會感覺到自己是白武士，救萬民於水火之中，任何不合理的還價都有可能被接受，賣家還會千多萬謝，理由很簡單，因為太多放盤，大家都知道物以罕為貴。
